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2016

Malvasia delle Lipari DOC

Malvasia delle Lipari DOC 

Einer der größten, aber kaum bekannten Süßweine Italiens. Eine Malvasia-Auslese von der äolischen Vulkaninsel Lipari. Honiggelb. Faszinierend würzig im Duft, Strohblumen, Honig und reife Früchte in sehnsüchtig machender Intensität. Ungemein appetitlich und erstaunlich agil, weder schwer noch alkoholisch, sondern belebend, lebenslustig und trotzdem seriös. Im Mund der Eindruck von Sahne. So dicht, cremig und weich fließt der Wein über die Zunge, kaum Säure, fast viskos zähflüssig, trotzdem aber raffiniert frisch und süß zugleich in köstlicher Gewürz- und Aromenfülle, die irgendwo zwischen Ananas, Honig und Curry angesiedelt ist. Zu hochwertigen Kuchen und raffiniert süßem Gebäck ein Traum!

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Malvasia delle Lipari DOC 

Availability: In stock.

28,00 €
je Flasche à 0.375l / 74,67 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Italien - Lipari | Äolische Inseln
Malvasia
Tenuta di Castellaro
6er Karton
Art-Nr. ISW16504
Inhalt 0.375l
seit 2018
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Einer der größten, aber kaum bekannten Süßweine Italiens. Eine Malvasia-Auslese von der äolischen Vulkaninsel Lipari. Honiggelb. Faszinierend würzig im Duft, Strohblumen, Honig und reife Früchte in sehnsüchtig machender Intensität. Ungemein appetitlich und erstaunlich agil, weder schwer noch alkoholisch, sondern belebend, lebenslustig und trotzdem seriös. Im Mund der Eindruck von Sahne. So dicht, cremig und weich fließt der Wein über die Zunge, kaum Säure, fast viskos zähflüssig, trotzdem aber raffiniert frisch und süß zugleich in köstlicher Gewürz- und Aromenfülle, die irgendwo zwischen Ananas, Honig und Curry angesiedelt ist. Zu hochwertigen Kuchen und raffiniert süßem Gebäck ein Traum!

Deklarationen
Alkohol: 11,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 148 g/l
Bewirtschaftung: Naturnah
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Vulkanisch verwittert
Betriebsgröße: 15 Hektar
Gärung: Reinzuchthefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,75

Einer der größten, aber kaum bekannten Süßweine Italiens. Eine Malvasia-Auslese von der äolischen Vulkaninsel Lipari. Honiggelb. Faszinierend würzig im Duft, Strohblumen, Honig und reife Früchte in sehnsüchtig machender Intensität. Ungemein appetitlich und erstaunlich agil, weder schwer noch alkoholisch, sondern belebend, lebenslustig und trotzdem seriös. Im Mund der Eindruck von Sahne. So dicht, cremig und weich fließt der Wein über die Zunge, kaum Säure, fast viskos zähflüssig, trotzdem aber raffiniert frisch und süß zugleich in köstlicher Gewürz- und Aromenfülle, die irgendwo zwischen Ananas, Honig und Curry angesiedelt ist. Zu hochwertigen Kuchen und raffiniert süßem Gebäck ein Traum!

Alkohol: 11,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 148 g/l
Bewirtschaftung: Naturnah
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Vulkanisch verwittert
Betriebsgröße: 15 Hektar
Gärung: Reinzuchthefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,75