Spätburgunder »Idig« GG
Unser Idig Spätburgunder wächst in zwei Parzellen im oberen Teil des Weinbergs. Die 1977 gepflanzten alten Resbtöcke liefern die Grundlage für unseren Spätburgunder. Dieser wird seit ein paar Jahren, durch eine 2008 mit französischen Klonen bepflanzte, kleinere Fläche ergänzt. (c) Weingut Christmann
92,00 €*
inkl. MwSt. zzgl. Versanddetails
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Tage
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Abbildung ist beispielhaft.
Unser Idig Spätburgunder wächst in zwei Parzellen im oberen Teil des Weinbergs. Die 1977 gepflanzten alten Resbtöcke liefern die Grundlage für unseren Spätburgunder. Dieser wird seit ein paar Jahren, durch eine 2008 mit französischen Klonen bepflanzte, kleinere Fläche ergänzt. (c) Weingut Christmann
- Alkohol: 12.5 Vol %
- Ausbau: Barrique (gebraucht)
- Bewirtschaftung: Biodynamisch
- Bodenart: Kalkmergel
- Dekantieren: Ja
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Kellerbehandlung: Keine
- Manuvin®: Ja
- Reifehöhepunkt: - 2028+
- Restzucker: 0 g/l
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Vegan produziert: Nein
- Verschlussart: Naturkork
- Wissenswert: Respekt® zertifiziert | Minimal geschwefelt | Unfiltriert
- pH-Wert: 3.55