Die Reben auf den spektakulären Terrassen des portugiesischen Dourotales (oben im Bild) sind ausschließlich von Hand zu bearbeiten. Warum deren Weine anders schmecken und nicht »billig« sein können, erläutern wir in einem entsprechenden Thema. Jedes unserer Themen informiert auf seine Weise zu einem bestimmten Sachverhalt, denn wer in einem Wein mehr erleben will, muß ein wenig mehr über ihn wissen. Das sollen und wollen unsere Themen-Seiten leisten. Begeben Sie sich mit uns auf die spannende Reise zu den Hintergründen von Qualität und Geschmack.

Lambrusco. Pures Vergnügen.

In den meisten Weinbüchern und selbst in den Kursbüchern des WSET für die Sommelier-Ausbildung steht wenig bis gar nichts über Italiens so...
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Der Spargel und sein Wein

Sorgfältig will er ausgewählt sein, der »richtige« Wein zum edlen Gemüse. Das, was heute gemeinhin als »Spargelwein«...
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Am 22.4. war Earth Day und er hatte 50. Geburtstag

Ein wichtiger Tag, der hierzulande weitgehend unterging im lauten Rauschen der Corona-Pandemie. Doch es wird ein »Danach« geben, und das...
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Bordeaux kann auch Preis wert ...

In den letzten zwanzig Jahren haben rund 30 weltberühmte Châteaux das Geschehen in Bordeaux bestimmt. Deren Marktwert wird sogar auf einer...
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Vorbildlich Preis wert

Guter Wein muß nicht teuer sein. Doch was ist »gut« und was heißt »teuer«? Teurer Wein kann preiswert sein, billiger Wein...
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Wer bitte ist Tribidrag?

Tribidrag ist weder ein Kinderspiel noch die neue Show von Altrocker Peter Maffay. Es ist der ampelographisch korrekte Name für den...
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Herbst. Zeit der Ernte.

Der Herbst. Zeit der Ernte (oben Tochter Niña bei der Weinlese in Südfrankreich). Wenn in den Weinbergen gelesen wird, ist das für uns eine...
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FLASCHENPost | Genuss-Handwerk

Wir begegnen ihnen auf unseren Reisen, auf lokalen Märkten, bei unseren Winzern und manchmal einfach am Wegesrand: den Genuß-Handwerkern aus unserem...
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Sommerweine mit Anspruch

Sommer. Sehnsüchtig erwartet. Heiße Tage, warme Nächte, Terrasse, Grillfeste, Feiern, lange Abende im Freien. Bitte verfallen nicht auch Sie...
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Urlaub zu Hause

Der Begriff Urlaub, so heißt es im Deutschen Wörterbuch der Brüder Grimm, stammt aus dem Althochdeutschen des 8. Jahrhunderts und bedeutet...
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