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Die Reben auf den spektakulären Terrassen des portugiesischen Dourotales (oben im Bild) sind ausschließlich von Hand zu bearbeiten. Warum deren Weine anders schmecken und nicht »billig« sein können, erläutern wir in einem entsprechenden ThemaJedes unserer Themen informiert auf seine Weise zu einem bestimmten Sachverhalt, denn wer in einem Wein mehr erleben will, muß ein wenig mehr über ihn wissen. Das sollen und wollen unsere Themen-Seiten leisten. Begeben Sie sich mit uns auf die spannende Reise zu den Hintergründen von Qualität und Geschmack.


 

24.12. Wei(h)nachten

An glitzernder Pracht und Herrlichkeit fehlt es uns in der Vorweihnachtszeit nicht. Damit Ihnen vor lauter «Jingle Bells» und «Last...
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Festlich Schäumendes und Perlendes

Nichts regt so angenehm an wie guter Schaumwein. Der Wein mit den Blasen boomt und das weltweit. Dabei geht der Trend weg von der billigen Industriebrause hin...
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Lebkuchen aus Nürnberg.

Wertvoll. Handgemacht. Traditionell. Wertvolle Lebkuchen aus Nürnberg, wie sie einst waren: Tres Aromas. Zwei besternte Köche und ein...
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Die passenden Weine ...

... für Ihre Fest- und Feiertage Die Auswahls machts, nicht die Fülle des Angebotes! Wir befreien Sie von der Qual der Wahl für die passende...
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Gemütliche Rote

Draußen wird es grau, kalt und ungemütlich. Da freuen sich Weintrinker auf gemütliche, innere Ruhe stiftende Rotweine. Die sollten vor allem...
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Kürbiszeit

Lange wurde er von der Kulinarik mißachtet. Heute steht er im Herbst auf jeder Speisekarte und feiert fröhliche Urstände in vielen Küchen:...
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Die K&U-Weinhalle vor Weihnachten

Einkaufen und Abholen in der Weinhalle Wein ist ein kommunikatives Getränk. Wir hatten und haben deshalb keine Lust, Sie mit Maske im Gesicht zu...
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Die Kunst des Aperitifs

In Frankreich, Spanien und Italien ist der Aperitif nicht das, was er bei uns ist, wo er für ein alkoholisches Getränk steht, mit dem man in den...
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Rosé. Faszinierende Vielfalt.

Guter Rosé kann viel mehr, als nur eiskalte Erfrischung an den heißen Tagen des Jahres zu sein. Er ist die zur eigenen Kunstform ehrgeiziger...
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Die Rhône

Oben im Bild sehen Sie den Hausberg der südlichen Rhône, den Mont Ventoux. Für ambitionierte Radfahrer der Berg der Träume und der...
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