You're currently on:

Unsere Wein-Termine

Man muß nichts über ihn wissen, um Wein für sich zu entdecken. Tatsächlich ist jeder in der Lage, mit ein wenig Neugier und Interesse Wein anders als nur »lecker« zu erleben. 

Viele Menschen würden gerne mehr über Wein wissen. Manche haben gar Angst vor ihm, weil sie nicht wissen, wie sie sich ihm nähern sollen. Mit unseren vielfältigen Veranstaltungen rund um den Wein wollen wir Ihre Lust auf den Wein schüren, damit Sie den Rest Ihres Lebens nicht Lugana oder Primitivo trinken müssen. Wir zeigen Ihnen, was das Gute im Wein ist und wie man es zu genießen lernt. Dazu vermitteln wir Wein anders als andere. Ohne Fachchinesisch und elitäres Getue. Wir freuen uns auf Sie!

23.10

Seminar | Weißwein? So spannend war er noch nie!

Mittwoch 23. Oktober 2019 | 19:00 - 22:30 Uhr | 50.- €
K&U-Weinhalle | Nordostpark 78 | 90411 Nürnberg


Weißwein. Das Seminar:


Spannende Vielfalt statt gewohnte Einfalt

 

Weißwein spielt bei den meisten Weintrinkern ein trauriges Dasein. Fruchtig muß er sein und in ein bekanntes Schema muß er passen. Alles, was er nicht kennt, lehnt der durchschnittliche Weintrinker ab. Bereitwillig läßt er sich von Winzern und Marken mit banalsten »Frucht«- und Gletscherbonbon-Aromen nach den Rezepten der Kellerwirtschaft abspeisen. Getränketechnologische Erzeugnisse aus der Retorte der Industrie. Das Phänomen »Lugana« steht dafür. Kriterien für Qualität scheinen weder vorhanden noch nötig zu sein. Man trinkt, was man kennt (und was alle trinken). Deshalb dominiert triste Einfalt das übliche Weißweinangebot, das den geforderten Preis meist nicht wert ist.

 

Dabei ist Weißwein so spannend geworden, wie er es in seiner Geschichte noch nie war. Er präsentiert sich in einer qualitativen wie stilistischen Bandbreite, die ihn originell macht, charaktervoll, bunt und unglaublich attraktiv. Weißwein wird zum Abenteuer für die Sinne.

 

Angst? Hat nur, wer sich selbst nichts zutraut, bequem ist und unbeweglich. Also: Auf geht’s! Martin Kössler von K&U nimmt Sie mit auf die Reise in das Abenteuer Weißwein in seiner ganzen Vielfalt. Er führt Sie ein in ein faszinierend neues und anderes Weißwein-Erleben: Durch die Rückbesinnung auf alte Techniken, auf die Vergärung mittels natürlicher Umgebungshefen, langen Ausbaus auf der natürlichen Hefe und viel Zeit im Keller für Reife und Entwicklung hat Weißwein eklatant an Stil und Charakter gewonnen und in Duft und Geschmack eine Komplexität und Ausstrahlung erreicht, die ihn spannender und vielfältiger macht als Rotwein.

 

Anhand von zehn eindrucksvollen Beispielen erläutern wir seine Wertigkeit, machen seinen »anderen« Mehrwert schmeckbar und beweisen Ihnen, daß ein einziges Seminar auch Ihre Sicht der Dinge nachhaltig verändern kann.

  


Seminar: Weisswein. Spannende Viefalt statt gewohnte Einfalt.

Termin: Mittwoch 23. Oktober 2019 | 19:00 - 22:30 Uhr | 50.- €

Ort: K&U-Weinhalle | Nordostpark 78 | 90411 Nürnberg

Anmeldung: Tel. 0911- 525153 (Stichwort »Weisswein«) oder hier online.