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Unsere Wein-Termine

Man muß nichts über ihn wissen, um Wein für sich zu entdecken. Tatsächlich ist jeder in der Lage, mit ein wenig Neugier und Interesse Wein anders als nur »lecker« zu erleben. 

Viele Menschen würden gerne mehr über Wein wissen. Manche haben gar Angst vor ihm, weil sie nicht wissen, wie sie sich ihm nähern sollen. Mit unseren vielfältigen Veranstaltungen rund um den Wein wollen wir Ihre Lust auf den Wein schüren, damit Sie den Rest Ihres Lebens nicht Lugana oder Primitivo trinken müssen. Wir zeigen Ihnen, was das Gute im Wein ist und wie man es zu genießen lernt. Dazu vermitteln wir Wein anders als andere. Ohne Fachchinesisch und elitäres Getue. Wir freuen uns auf Sie!

19.10

Die lange Nacht der Wissenschaften N - FÜ - ER

Samstag 19. Oktober 2019 | 18:00 - 1:00 Uhr | 8.- bzw. 12.- €
K&U-Weinhalle Kössler & Ulbricht | Nordostpark 78 | 90411 Nürnberg


Die lange Nacht der Wissenschaften 2019


Wir sind wieder dabei und Sie finden uns hier:

im Nürnberger Nordostpark 

U2 > Herrnhütte | Buslinie 30 oder 31 > Nordostpark Ost | Auf dem Ring in Richtung Fraunhofer Institut 300 m weiter links bis zur K&U-Weinhalle | Nordostpark 78 | links hinter dem Parkplatz.




Unser Thema der langen Wissens-Nacht:


Die Physik der Gerbstoffe im Rotwein 

 

Rotwein lebt maßgeblich von seinen Gerbstoffen. Sie definieren den Unterschied zwischen schlechtem und gutem, billigem und teurem Rotwein. Sie bestimmen seinen Preis, den sie mit ein bißchen Erfahrung nachvollziehbar schmeckbar machen.
Wo kommen sie her, die Gerbstoffe im Rotwein? Wie entstehen sie? Was sind sie physikalisch? Kann man sie riechen, sehen, schmecken oder gar fühlen?  
 
Erleben Sie praktisch am Beispiel von drei unterschiedlichen Rotweinen, daß Gerbstoffe in ihrer physikalischen Wirkung auch für den Wein-Laien ohne Vorkenntnisse mühelos unterscheidbar sind. Ob auch Sie dies als »Qualität« erleben, gilt es gemeinsam zu diskutieren ...
 
Wissenschaftszweig: Biologie, Physik
Referent: Dipl. Ing. Martin Kössler
 

Datum: Samstag 19. Oktober 2019

Zeit: 18:00 bis 1:00 Uhr nachts | Zur vollen Stunde alle 60 Minuten

Dauer: je 45 Minuten | max. 35 Besucher

Ort: K&U-Weinhalle Kössler & Ulbricht | Nordostpark 78 | 90411 Nürnberg

Kosten: 12,- € | ermäßigt 8.- € | Kasse am Eingang

Anmeldung | Tickets: Die Doppelfunktion des Tickets als Eintrittskarte und Fahrkarte gilt am Samstag, den 19.10.2019, von 12:00 bis zum folgenden Tag 8:00 Uhr im gesamten Netz der VGN. Ein Vollzahler kann auf seiner Karte auch ein oder zwei Kinder bis einschließlich 12 Jahren mitnehmen. Tickets erhalten Sie hier online oder an über 120 Vorverkaufsstellen in der Region. Das Programmheft bekommen Sie gratis. Kurzentschlossene können Eintrittskarten an allen Spielorten an der Abendkasse kaufen.