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Pomodorini Datterini

Pomodorini Datterini 

Rohstoff. So was gibt es nur in Italien. Die Datterini-Tomaten wachsen auf 700m Höhe in den ligurischen Bergen, werden mit Quellwasser bewässert und es kommen ausschließlich natürliche Düngemittel, wie Gülle oder Hornspäne zum Einsatz. Nach der Ernte werden sie sofort halbiert und fünf Stunden in der Sonne leicht angetrocknet. Dann kommen sie in Gläser und werden in nativem kaltgepresstem Olivenöl der Sorte »Taggiasca« mit einem Hauch Zucker und einer Prise Salz konserviert. Ohne Konservierungsstoffe. Trotzdem sind sie bis zu 24 Monaten haltbar, denn sie werden 30 Minuten in einem großen Topf pasteurisiert.

Das Tomaten-Confit in einer kleinen Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch erwärmen, auf Nudeln geben, hochwertigen Parmesan darüber raspeln, ein paar Blätter frischen Basilikum darüber und schon ist ein köstliches Pasta-Gericht fertig. Aber auch direkt aus dem Glas sind sie eine wunderbare Begleitung zu Fleisch oder zu Fisch im Ofen gegart. Einfach kurz vor Ende der Garzeit etwas Tomaten-Confit, Taggiasca-Oliven und Kapern aus Pantelleria hinzufügen und genießen. Auch auf dem Antipasto-Teller oder auf Kanapees zusammen mit Kapern, Thunfisch, Sardellen, Pesto gereicht - ein Gedicht!

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Pomodorini Datterini 

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10,90 €
Vorübergehend nicht verfügbar.
Italien - Ligurien
Az. Agricola La Baita
Art-Nr. SPEZ460
Inhalt 720 g-Glas
seit 2015
Zertifiziert Bio
Lieferfrist: 1-2 Tage
Produktbeschreibung

Rohstoff. So was gibt es nur in Italien. Die Datterini-Tomaten wachsen auf 700m Höhe in den ligurischen Bergen, werden mit Quellwasser bewässert und es kommen ausschließlich natürliche Düngemittel, wie Gülle oder Hornspäne zum Einsatz. Nach der Ernte werden sie sofort halbiert und fünf Stunden in der Sonne leicht angetrocknet. Dann kommen sie in Gläser und werden in nativem kaltgepresstem Olivenöl der Sorte »Taggiasca« mit einem Hauch Zucker und einer Prise Salz konserviert. Ohne Konservierungsstoffe. Trotzdem sind sie bis zu 24 Monaten haltbar, denn sie werden 30 Minuten in einem großen Topf pasteurisiert.

Das Tomaten-Confit in einer kleinen Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch erwärmen, auf Nudeln geben, hochwertigen Parmesan darüber raspeln, ein paar Blätter frischen Basilikum darüber und schon ist ein köstliches Pasta-Gericht fertig. Aber auch direkt aus dem Glas sind sie eine wunderbare Begleitung zu Fleisch oder zu Fisch im Ofen gegart. Einfach kurz vor Ende der Garzeit etwas Tomaten-Confit, Taggiasca-Oliven und Kapern aus Pantelleria hinzufügen und genießen. Auch auf dem Antipasto-Teller oder auf Kanapees zusammen mit Kapern, Thunfisch, Sardellen, Pesto gereicht - ein Gedicht!

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Deklarationen
Betriebsgröße: 9 Hektar

Rohstoff. So was gibt es nur in Italien. Die Datterini-Tomaten wachsen auf 700m Höhe in den ligurischen Bergen, werden mit Quellwasser bewässert und es kommen ausschließlich natürliche Düngemittel, wie Gülle oder Hornspäne zum Einsatz. Nach der Ernte werden sie sofort halbiert und fünf Stunden in der Sonne leicht angetrocknet. Dann kommen sie in Gläser und werden in nativem kaltgepresstem Olivenöl der Sorte »Taggiasca« mit einem Hauch Zucker und einer Prise Salz konserviert. Ohne Konservierungsstoffe. Trotzdem sind sie bis zu 24 Monaten haltbar, denn sie werden 30 Minuten in einem großen Topf pasteurisiert.

Das Tomaten-Confit in einer kleinen Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch erwärmen, auf Nudeln geben, hochwertigen Parmesan darüber raspeln, ein paar Blätter frischen Basilikum darüber und schon ist ein köstliches Pasta-Gericht fertig. Aber auch direkt aus dem Glas sind sie eine wunderbare Begleitung zu Fleisch oder zu Fisch im Ofen gegart. Einfach kurz vor Ende der Garzeit etwas Tomaten-Confit, Taggiasca-Oliven und Kapern aus Pantelleria hinzufügen und genießen. Auch auf dem Antipasto-Teller oder auf Kanapees zusammen mit Kapern, Thunfisch, Sardellen, Pesto gereicht - ein Gedicht!

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Betriebsgröße: 9 Hektar

Inhaltsstoffe

Datteltomaten 65%, Olivenöl extra vergine "Taggiasche", Zucker, Meersalz

Nährwerte

Brennwert pro 100ml: 179 kcal/751 kj
Eiweiß: 0,7 g
Fett: 18,3 g
Fettsäure: 0,7 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
Salz: 1,3 g
Zucker: 1,0 g

Erstinverkehrbringer

Italia & Amore GmbH
Dessauerstrasse 9
80992 München