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Edelsaurer »T« 

Was bedeutet »Edelsaurer«? Weil dieser wunderbare Weltklasse-Essig eine Säure besitzt, die unter 6% liegt, was ihn ja gerade so edel und fein im Geschmack macht, daß man ihn perfekt auch als Trinkessig z. B. zum Aperitif verwenden kann, darf er sich laut Gesetz nicht »Essig« nennen. Deshalb nennt ihn Erwin Gegenbauer provozierend »Edelsaurer«, was ihm niemand nehmen kann.

»T« wie Traminer. Die Grundlage für dieses Elixier ist ein Süßwein der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese aus der Sorte Traminer vom Weingut Tschida in Apetlon, der exklusiv für Erwin Gegenbauer hergestellt wird. Die Sorte zeichnet sich durch milde Säure und ihr typisches Aroma aus.

Zu Salat, auf Gemüse, an die Sauce - und schon rollt die Geschmackswelle. Ein universell einsetzbarer Würzbalsam mit dem Rosenduft des Traminers. Würzt anspruchsvolle Fisch- und Fleischgerichte, Früchte, Salate, Vorspeisen und Saucen mit Aroma, Süße und milder Säure. Weit mehr als nur Essig. Leute, lernt endlich, daß guter Essig nicht sauer schmeckt, sondern saure Kunst ist, die sich auch hervorragend zum puren Genuss eignet! Am besten trinkt man dieses edelsaure Lebenselixier je nach Geschmack leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Wir empfehlen es auch als Digestiv, als würdigen alkoholfreien Abschluss statt eines Likörs oder Schnapses. Exzellent über Hartkäse, Speiseeis, Schockoladendesserts! Auch für besonders feine Saucen: Dazu den Bratenrückstand mit Wasser löschen, verdampfen lassen, mit entsprechendem Fond aufgießen, von der Flamme nehmen, mit kalter Butter montieren und mit einigen Tropfen Edelsaurem würzen. Weit mehr als nur Essig . . .

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Edelsaurer »T« 

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Vorübergehend nicht verfügbar.
Österreich - Wien
Wiener Essigmanufaktur Gegenbauer
Art-Nr. SPEZ237
Inhalt 0.25l-Flasche
seit 2001
Lieferfrist: 1-2 Tage
Produktbeschreibung

Was bedeutet »Edelsaurer«? Weil dieser wunderbare Weltklasse-Essig eine Säure besitzt, die unter 6% liegt, was ihn ja gerade so edel und fein im Geschmack macht, daß man ihn perfekt auch als Trinkessig z. B. zum Aperitif verwenden kann, darf er sich laut Gesetz nicht »Essig« nennen. Deshalb nennt ihn Erwin Gegenbauer provozierend »Edelsaurer«, was ihm niemand nehmen kann.

»T« wie Traminer. Die Grundlage für dieses Elixier ist ein Süßwein der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese aus der Sorte Traminer vom Weingut Tschida in Apetlon, der exklusiv für Erwin Gegenbauer hergestellt wird. Die Sorte zeichnet sich durch milde Säure und ihr typisches Aroma aus.

Zu Salat, auf Gemüse, an die Sauce - und schon rollt die Geschmackswelle. Ein universell einsetzbarer Würzbalsam mit dem Rosenduft des Traminers. Würzt anspruchsvolle Fisch- und Fleischgerichte, Früchte, Salate, Vorspeisen und Saucen mit Aroma, Süße und milder Säure. Weit mehr als nur Essig. Leute, lernt endlich, daß guter Essig nicht sauer schmeckt, sondern saure Kunst ist, die sich auch hervorragend zum puren Genuss eignet! Am besten trinkt man dieses edelsaure Lebenselixier je nach Geschmack leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Wir empfehlen es auch als Digestiv, als würdigen alkoholfreien Abschluss statt eines Likörs oder Schnapses. Exzellent über Hartkäse, Speiseeis, Schockoladendesserts! Auch für besonders feine Saucen: Dazu den Bratenrückstand mit Wasser löschen, verdampfen lassen, mit entsprechendem Fond aufgießen, von der Flamme nehmen, mit kalter Butter montieren und mit einigen Tropfen Edelsaurem würzen. Weit mehr als nur Essig . . .

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Deklarationen

Was bedeutet »Edelsaurer«? Weil dieser wunderbare Weltklasse-Essig eine Säure besitzt, die unter 6% liegt, was ihn ja gerade so edel und fein im Geschmack macht, daß man ihn perfekt auch als Trinkessig z. B. zum Aperitif verwenden kann, darf er sich laut Gesetz nicht »Essig« nennen. Deshalb nennt ihn Erwin Gegenbauer provozierend »Edelsaurer«, was ihm niemand nehmen kann.

»T« wie Traminer. Die Grundlage für dieses Elixier ist ein Süßwein der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese aus der Sorte Traminer vom Weingut Tschida in Apetlon, der exklusiv für Erwin Gegenbauer hergestellt wird. Die Sorte zeichnet sich durch milde Säure und ihr typisches Aroma aus.

Zu Salat, auf Gemüse, an die Sauce - und schon rollt die Geschmackswelle. Ein universell einsetzbarer Würzbalsam mit dem Rosenduft des Traminers. Würzt anspruchsvolle Fisch- und Fleischgerichte, Früchte, Salate, Vorspeisen und Saucen mit Aroma, Süße und milder Säure. Weit mehr als nur Essig. Leute, lernt endlich, daß guter Essig nicht sauer schmeckt, sondern saure Kunst ist, die sich auch hervorragend zum puren Genuss eignet! Am besten trinkt man dieses edelsaure Lebenselixier je nach Geschmack leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Wir empfehlen es auch als Digestiv, als würdigen alkoholfreien Abschluss statt eines Likörs oder Schnapses. Exzellent über Hartkäse, Speiseeis, Schockoladendesserts! Auch für besonders feine Saucen: Dazu den Bratenrückstand mit Wasser löschen, verdampfen lassen, mit entsprechendem Fond aufgießen, von der Flamme nehmen, mit kalter Butter montieren und mit einigen Tropfen Edelsaurem würzen. Weit mehr als nur Essig . . .

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Nährwerte

Eiweiß: 0,5g
Fett: 0g
Fettsäure: 0,5g
Kohlenhydrate: 17g
Salz: 0g

Erstinverkehrbringer

Gebr. Kössler & Ulbricht GmbH & CO KG
Nordostpark 78
90411 Nürnberg