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2019

Rosé »Mas Jullien«

Rosé »Mas Jullien«  

Olivier Julliens Bio-Rosé genießt bei unseren Kunden Kultstatus. Nicht umsonst ist er stets binnen weniger Wochen ausverkauft. Er ist so gesucht wie er rar ist. Nur wenige hundert Flaschen finden den Weg nach Deutschland, zumal im mengenmäßig kleinen, qualitativ dafür aber um so größeren Jahrgang 2019. Der gelang Olivier Jullien so brillant, so fokussiert und straff im Trunk wie lange nicht mehr, entspannt und unaufgeregt wie ein heißer Sommertag im Languedoc, an dem einzig die Zikaden den Rythmus der Zeit vorgeben. 

An Olivier Jullien prallen Moden und Trends ab. Sein Rosé ist und bleibt so würzig und herb wie gewohnt. Frucht besitzt er nur verhalten, dafür spielt er mit intensiver Würze, geprägt von Cinsault und Grenache  und farblich fällt er etwas dunkler als gewohnt aus, weil er aus dem Ausbluten des Mostes für den legendären roten »Mas Jullien« gewonnen wird. 

Rosé als urfranzösischer Rebsaft für den Sommer. Betörend frisch und animierend in der Würze sommerlicher Kräuter wie Thymian und Rosmarin und durchaus kraftvoll zupackend im herben Griff auf der Zunge, löst er sehnsüchtige Sommerassoziationen aus, ohne übliche Rosé-Klischees zu zitieren. Kein Rosé von der Stange der Technik, sondern seriöser Wein aus biodynamischem Anbau, der so eigen und persönlich wie alle Weine von Olivier Jullien, nach würziger Grillade, nach Sommerküche, heißen Tagen und warmen Nächten unter sommerlichem Sternenhimmel lechzt. Er atmet die warmen Aromen des Südens ohne heiß zu sein oder alkoholisch zu sein und nutzt Körper und Kraft raffiniert, um der aromatischen Küche des Sommers Paroli bieten zu können. Für uns einer der schönsten Rosés des Jahrgangs von einer der großen Winzerpersönlichkeiten Frankreichs. Biodynamisches Selbstbewußsein für natürliche Frische und tiefgründige Intensität in Geschmack und Charakter. Der Rosé für Liebhaber, für die Rosé mehr ist als »nur« Rosé.

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Rosé »Mas Jullien«  

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je Flasche à 0.75l / 21,33 €/L
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Frankreich - Languedoc
Cuvée rosé
Mas Jullien
12er Karton
Art-Nr. FLA19200
Inhalt 0.75l
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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Olivier Julliens Bio-Rosé genießt bei unseren Kunden Kultstatus. Nicht umsonst ist er stets binnen weniger Wochen ausverkauft. Er ist so gesucht wie er rar ist. Nur wenige hundert Flaschen finden den Weg nach Deutschland, zumal im mengenmäßig kleinen, qualitativ dafür aber um so größeren Jahrgang 2019. Der gelang Olivier Jullien so brillant, so fokussiert und straff im Trunk wie lange nicht mehr, entspannt und unaufgeregt wie ein heißer Sommertag im Languedoc, an dem einzig die Zikaden den Rythmus der Zeit vorgeben. 

An Olivier Jullien prallen Moden und Trends ab. Sein Rosé ist und bleibt so würzig und herb wie gewohnt. Frucht besitzt er nur verhalten, dafür spielt er mit intensiver Würze, geprägt von Cinsault und Grenache  und farblich fällt er etwas dunkler als gewohnt aus, weil er aus dem Ausbluten des Mostes für den legendären roten »Mas Jullien« gewonnen wird. 

Rosé als urfranzösischer Rebsaft für den Sommer. Betörend frisch und animierend in der Würze sommerlicher Kräuter wie Thymian und Rosmarin und durchaus kraftvoll zupackend im herben Griff auf der Zunge, löst er sehnsüchtige Sommerassoziationen aus, ohne übliche Rosé-Klischees zu zitieren. Kein Rosé von der Stange der Technik, sondern seriöser Wein aus biodynamischem Anbau, der so eigen und persönlich wie alle Weine von Olivier Jullien, nach würziger Grillade, nach Sommerküche, heißen Tagen und warmen Nächten unter sommerlichem Sternenhimmel lechzt. Er atmet die warmen Aromen des Südens ohne heiß zu sein oder alkoholisch zu sein und nutzt Körper und Kraft raffiniert, um der aromatischen Küche des Sommers Paroli bieten zu können. Für uns einer der schönsten Rosés des Jahrgangs von einer der großen Winzerpersönlichkeiten Frankreichs. Biodynamisches Selbstbewußsein für natürliche Frische und tiefgründige Intensität in Geschmack und Charakter. Der Rosé für Liebhaber, für die Rosé mehr ist als »nur« Rosé.

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Deklarationen
Alkohol: 13,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 1 g/l
Bewirtschaftung: Biodynamisch
Ausbau: Edelstahltank
Bodenart: Kalkmergel
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,49
Wissenswert: Nur begrenzt verfügbar

Olivier Julliens Bio-Rosé genießt bei unseren Kunden Kultstatus. Nicht umsonst ist er stets binnen weniger Wochen ausverkauft. Er ist so gesucht wie er rar ist. Nur wenige hundert Flaschen finden den Weg nach Deutschland, zumal im mengenmäßig kleinen, qualitativ dafür aber um so größeren Jahrgang 2019. Der gelang Olivier Jullien so brillant, so fokussiert und straff im Trunk wie lange nicht mehr, entspannt und unaufgeregt wie ein heißer Sommertag im Languedoc, an dem einzig die Zikaden den Rythmus der Zeit vorgeben. 

An Olivier Jullien prallen Moden und Trends ab. Sein Rosé ist und bleibt so würzig und herb wie gewohnt. Frucht besitzt er nur verhalten, dafür spielt er mit intensiver Würze, geprägt von Cinsault und Grenache  und farblich fällt er etwas dunkler als gewohnt aus, weil er aus dem Ausbluten des Mostes für den legendären roten »Mas Jullien« gewonnen wird. 

Rosé als urfranzösischer Rebsaft für den Sommer. Betörend frisch und animierend in der Würze sommerlicher Kräuter wie Thymian und Rosmarin und durchaus kraftvoll zupackend im herben Griff auf der Zunge, löst er sehnsüchtige Sommerassoziationen aus, ohne übliche Rosé-Klischees zu zitieren. Kein Rosé von der Stange der Technik, sondern seriöser Wein aus biodynamischem Anbau, der so eigen und persönlich wie alle Weine von Olivier Jullien, nach würziger Grillade, nach Sommerküche, heißen Tagen und warmen Nächten unter sommerlichem Sternenhimmel lechzt. Er atmet die warmen Aromen des Südens ohne heiß zu sein oder alkoholisch zu sein und nutzt Körper und Kraft raffiniert, um der aromatischen Küche des Sommers Paroli bieten zu können. Für uns einer der schönsten Rosés des Jahrgangs von einer der großen Winzerpersönlichkeiten Frankreichs. Biodynamisches Selbstbewußsein für natürliche Frische und tiefgründige Intensität in Geschmack und Charakter. Der Rosé für Liebhaber, für die Rosé mehr ist als »nur« Rosé.

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Alkohol: 13,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 1 g/l
Bewirtschaftung: Biodynamisch
Ausbau: Edelstahltank
Bodenart: Kalkmergel
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,49
Wissenswert: Nur begrenzt verfügbar