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2011

Rioja »Digma« Graciano

Rioja »Digma« Graciano 

»Digma«, der große Wein des »Castillo de Sajazarra«. Ein so ungewöhnlicher wie urwüchsig unmanipulierter Spitzen-Rioja von einer der höchsten Lagen der Rioja Alta. Die Reben ziehen sich hier bis auf 700 m Höhe hinauf. Hier stehen sie, die Graciano-Reben, die diesem raren Wein einen Charakter verleihen, den man kaum der Rioja zuordnen würde. Mundwässernd tiefgründige Frische durchzieht den Wein in kraftvoll straffem, muskulösem Körper. Die mysteriöse Rebsorte liefert tiefdunkle, fast blaue Farbe, intensiv würzigen, beerigen Duft und eine Säure, die ihr legendäre Haltbarkeit und Alterungsfähigkeit garantiert. Die topographische Höhenlage der Rioja macht der eindrucksvoll strukturierte »Digma« allemal fühl- und schmeckbar.

Graciano muß eine alte Rebsorte sein, denn sie besitzt unendlich viele Synonyme wie z. B. Alicante, Negrette de Pays, Tannat de Bordeaux, Bastardo nero oder Cagnulari Sardo. Sie gedeiht vor allem auf Sardinien, wo sie unter besonders vielen Synonymen angebaut wird. In Spanien steht sie vor allem in der Rioja, wo sie aber nur selten reinsortig gekeltert wird, obwohl sie ausgesprochen spannend und eigenwillig ausfallen kann. Immerhin hat uns dieser Wein von der ersten Sekunde an fasziniert, liefert er doch eine merkwürdige Mischung aus Monster-Textur und durchdringend avantgardistischer Frische in filigraner, aber auch imposanter Statur, die pikant würzige Gerbstoffe in präsenter Ladung auf die Zunge wuchtet. Dunkelwürzige Information in Hülle und Fülle, getragen von einer Säure, die man spanischem Rotwein kaum zutraut. Spannende und überraschende geschmackliche Wirkung mit dynamischer Entwicklung auf der Zunge. Lebendige Intensität, ungewohnt agiles Spiel und tiefgründige Rasse, die in festem Griff zuzupacken versteht. Großer Rioja, beeindruckend anders.

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Rioja »Digma« Graciano 

Availability: In stock.

39,00 €
je Flasche à 0.75l / 52,00 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Spanien - Rioja
Graciano
Bodega Castillo de Sajazarra
6er Kiste
Art-Nr. SRR11501
Inhalt 0.75l
seit 2008
Bio-Kontrollstelle ES-Eco-027
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

»Digma«, der große Wein des »Castillo de Sajazarra«. Ein so ungewöhnlicher wie urwüchsig unmanipulierter Spitzen-Rioja von einer der höchsten Lagen der Rioja Alta. Die Reben ziehen sich hier bis auf 700 m Höhe hinauf. Hier stehen sie, die Graciano-Reben, die diesem raren Wein einen Charakter verleihen, den man kaum der Rioja zuordnen würde. Mundwässernd tiefgründige Frische durchzieht den Wein in kraftvoll straffem, muskulösem Körper. Die mysteriöse Rebsorte liefert tiefdunkle, fast blaue Farbe, intensiv würzigen, beerigen Duft und eine Säure, die ihr legendäre Haltbarkeit und Alterungsfähigkeit garantiert. Die topographische Höhenlage der Rioja macht der eindrucksvoll strukturierte »Digma« allemal fühl- und schmeckbar.

Graciano muß eine alte Rebsorte sein, denn sie besitzt unendlich viele Synonyme wie z. B. Alicante, Negrette de Pays, Tannat de Bordeaux, Bastardo nero oder Cagnulari Sardo. Sie gedeiht vor allem auf Sardinien, wo sie unter besonders vielen Synonymen angebaut wird. In Spanien steht sie vor allem in der Rioja, wo sie aber nur selten reinsortig gekeltert wird, obwohl sie ausgesprochen spannend und eigenwillig ausfallen kann. Immerhin hat uns dieser Wein von der ersten Sekunde an fasziniert, liefert er doch eine merkwürdige Mischung aus Monster-Textur und durchdringend avantgardistischer Frische in filigraner, aber auch imposanter Statur, die pikant würzige Gerbstoffe in präsenter Ladung auf die Zunge wuchtet. Dunkelwürzige Information in Hülle und Fülle, getragen von einer Säure, die man spanischem Rotwein kaum zutraut. Spannende und überraschende geschmackliche Wirkung mit dynamischer Entwicklung auf der Zunge. Lebendige Intensität, ungewohnt agiles Spiel und tiefgründige Rasse, die in festem Griff zuzupacken versteht. Großer Rioja, beeindruckend anders.

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Deklarationen
Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,9 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (neu)
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 48 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,6
Kellerbehandlung: Leichte Filtration

»Digma«, der große Wein des »Castillo de Sajazarra«. Ein so ungewöhnlicher wie urwüchsig unmanipulierter Spitzen-Rioja von einer der höchsten Lagen der Rioja Alta. Die Reben ziehen sich hier bis auf 700 m Höhe hinauf. Hier stehen sie, die Graciano-Reben, die diesem raren Wein einen Charakter verleihen, den man kaum der Rioja zuordnen würde. Mundwässernd tiefgründige Frische durchzieht den Wein in kraftvoll straffem, muskulösem Körper. Die mysteriöse Rebsorte liefert tiefdunkle, fast blaue Farbe, intensiv würzigen, beerigen Duft und eine Säure, die ihr legendäre Haltbarkeit und Alterungsfähigkeit garantiert. Die topographische Höhenlage der Rioja macht der eindrucksvoll strukturierte »Digma« allemal fühl- und schmeckbar.

Graciano muß eine alte Rebsorte sein, denn sie besitzt unendlich viele Synonyme wie z. B. Alicante, Negrette de Pays, Tannat de Bordeaux, Bastardo nero oder Cagnulari Sardo. Sie gedeiht vor allem auf Sardinien, wo sie unter besonders vielen Synonymen angebaut wird. In Spanien steht sie vor allem in der Rioja, wo sie aber nur selten reinsortig gekeltert wird, obwohl sie ausgesprochen spannend und eigenwillig ausfallen kann. Immerhin hat uns dieser Wein von der ersten Sekunde an fasziniert, liefert er doch eine merkwürdige Mischung aus Monster-Textur und durchdringend avantgardistischer Frische in filigraner, aber auch imposanter Statur, die pikant würzige Gerbstoffe in präsenter Ladung auf die Zunge wuchtet. Dunkelwürzige Information in Hülle und Fülle, getragen von einer Säure, die man spanischem Rotwein kaum zutraut. Spannende und überraschende geschmackliche Wirkung mit dynamischer Entwicklung auf der Zunge. Lebendige Intensität, ungewohnt agiles Spiel und tiefgründige Rasse, die in festem Griff zuzupacken versteht. Großer Rioja, beeindruckend anders.

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Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,9 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (neu)
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 48 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,6