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Marzemino

Marzemino ist eine vermutlich sehr alte autochthone italienische Rotweinsorte, der Wolfgang Amadeus Mozart in seiner Oper »Don Giovanni« mit dem Ausruf »Versa il vino. Eccellente marzimino« ein Denkmal gesetzt hat, von dem allerdings nicht viel übriggeblieben ist. Wer hört in einer Oper so genau hin und kennt deshalb Marzemino?!? Wie bei so vielen alten Rebsorten, die unbedeutend geworden sind für  mehr
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