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Produzentenübersicht

Champagne Piollot Père & Fils

Familie Piollot ging über Generationen hinweg einem Beruf nach, den es in Kalifornien oder der Champagne sehr häufig gibt, der bei uns aber eher unüblich ist. Es ist der Beruf des Traubenbauers, der ein paar Hektar Reben besitzt und seine Trauben per Vertrag an eines der großen Handelshäuser verkauft. Die meisten Winzer an der Côte des Bar verdienen ihr Geld noch heute so. Piollots waren schon damals eine Ausnahme, weil sie ihre Weinberge auf sehr ungewöhnliche Weise pflegten. So hat Robert Piollot, der Vater von Roland, dem heutigen Besitzer, ab den 1950er Jahren nach und nach die Rebstöcke durch eine  mehr

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