»Orange-Profi-Paket«

Das »Orange-Profi-Paket« macht in sechs Flaschen den Einfluß der Zeit auf den Schalenkontakt exemplarisch schmeck- und fühlbar. Unterschiedliche Rebsorten stellen sich hier dem zunehmenden Einfluß der Maischestandzeit auf die Wirkung ihrer Gerbstoffe. Vom nur kurz mazerierten Weißwein aus Süditalien, der den beginnenden Einfluß der herben Phenole aus den Beerenschalen exemplarisch erfühlen läßt, über einen bunten Reigen an dünn- und dickschaligen weißen Rebsorten und deren Gerbstoffwirkung, bis zum großen Weißwein aus dem Karst in der Nähe von Triest, wo der Maischekontakt seit Jahrhunderten lokale Tradition ist und Weißweine prägt, die zu den eindrucksvollsten Italiens gehören.

Das Paket enthält je eine 0.75l-Flasche

• Ciro Bianco, Calabretta (Apulien)
  
• Grauburgunder, Simone Adams (Rheinhessen)
  
• Zillinger Grüner Veltliner »Ziesel« (Österreich)
  
• Danjou-Banessy »Supernova« (Roussillon)
  
• La Busattina »San Martino« (Toskana)
  
• Zidarich Vitovska »Carso« (Friaul)
  

Sechs Flaschen inkl. Versand frei BRD