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Produzentenübersicht

Les Amandes de Mont Bouquet

Jean Hager bewirtschaftet am Fuße des Mont Bouquet im Departement Gard an der Grenze zur Ardèche auf 10 ha ca. 2000 Mandel- und Olivenbäume. Sie bringen Kostbarkeiten hervor, die der nie aus der Ruhe zu bringende Mandelbauer an die Crème de la Crème der französischen Gourmandise liefert. Man kann sie trotz ihrer unauffälligen, wenig attraktiven Verpackung zu den besten Frankreichs zählen: Les Amandes du Mont Bouquet. Jean Hagers Mandelbaumgärten unterscheiden sich wohltuend von den Massenplantagen Kaliforniens, Portugals, Spaniens oder der Türkei, den weltgrößten Mandellieferanten. Dort werden Mandelbäume auf riesigen Flächen unter brutalem Einsatz von Agrarchemie kultiviert. So werden enorme Erträge erwirtschaftet,  mehr