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Lessona 
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
2010

Lessona

Lessona von simpler Schönheit. Ungeschminkt, ehrlich, natürlich. Der Basiswein der Tenute Sella. Brot und Butter in Form von 80% Nebbiolo und 20 % Vespolina, 24 Tage mazeriert, in Edelstahl vergoren und 24 Monate in den großen traditionellen Fässern der Region aus slovenischer Eiche auf der Hefe gereift. 60 Jahre alte Reben auf 330 m Höhe, Guyot-Erziehung, sandige Böden, Handlese. Von einem Weinberg, der seit 1671 im Besitz der Familie ist. Italienische Tradition. Trotzdem ist die Region um Biella mit den Weinen aus Lessona und Bramaterrra hierzulande kaum bekannt. Jeder, der ein Glas in der Hand halten kann, kennt die Langhe rund um Alba, das Nordpiemont kennt er nicht. Weil die Weine dort so altmodisch sind, so ursprünglich, so wenig »konventionell«?

Die Sandböden von Lessona besorgen diesem überaus preiswerten Appellationswein Schmelz, Finesse und Delikatesse. Der warme Jahrgang 2010, der von Hitze über Hagel und intensiven Regen alles zu bieten hatte, was Winzer zu fürchten haben, drehte im September alles zum Guten und so konnte sich Kellermeister Cristiano Garella, der damals für die Weinbereitung verantwortlich war, entspannt an die Arbeit machen. Sein »Lessona« des Jahrgangs präsentiert sich entsprechend entspannt: Reich und weich im Körper, elegant im Charakter und frisch und agil in den Gerbstoffen, die auch dem »einfachen« Wein des uralten Betriebes langes Leben zu bescheren versprechen.

Wer den Einstieg in die fremde Welt der Weine des Nordpiemonts wagen möchte, kann sich mit Sellas Lessona darauf einstellen. Übrigens ideal zu deftig deutscher Regionalküche, von der Roulade bis zu Wurst und Wildbraten, aber auch zu feiner Küche stets richtig im Glas. Macht auch zu nordafrikanischer Würze eine gute Figur und greift mediterrane Aromen mit Leidenschaft auf. Lessona ist ursprüngliche Regionalität mit dem Charakter besonderen Terroirs. Schmeckbare Heimat. Italiens Zukunft liegt in Weinen wie diesem.  

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Italien - Piemont
rot Nebbiolo, Vespolina
Tenute Sella
6er Karton
Art-Nr. IPI10501
Inhalt 0.75l
Deklarationen
Alkohol: 13 Vol %
Trinkbar ab: sofort
Optimale Reife: > 2025+
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Grosses Holzfass
Boden: Sand/Lehm/Geröll
Dekantieren: Ja
Vergärung: Spontan
Verschlussart: Naturkork
Biogene Amine: Nein
pH-Wert: 3,41
Malolaktik: Ja
ManuVin®: Ja
Schwefel: Enthält Sulfite
Vegan: Nein