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Pinot Noir für herzhafte Winterküche. Von Stéphane Tissot, Kultwinzer und Weinanarchist aus dem französischen Jura an der Schweizer Grenze, aus großem Jahrgang und biodynamischem Anbau; Burgund läßt grüßen. Herrlich frische Säure in dichtem, süßreifem Gerbstoffgerüst, mundwässernd animierend, trinkfreudig verdunstend und lecker wie wenige. Weihnachtliches Duftprofil in würziger Verpackung. Packt auch Braten und andere deftige Winterspeisen mit Bravour. Beeindruckend guter Pinot Noir mit Schmelz und Rasse, Substanz und Klasse.
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39,90 €
| Frankreich - Jura | |
| Pinot Noir | |
| Stéphane Tissot | |
| Art-Nr. FJU16122 | |
| Inhalt 0.75l | |
| seit 2002 | |
| Zertifiziert Bio | |
| Bio-Kontrollstelle FR-Bio-01 | |
| Sofort versandfertig | |
| Lieferfrist: 1-2 Tage |
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung
Pinot Noir für herzhafte Winterküche. Von Stéphane Tissot, Kultwinzer und Weinanarchist aus dem französischen Jura an der Schweizer Grenze, aus großem Jahrgang und biodynamischem Anbau; Burgund läßt grüßen. Herrlich frische Säure in dichtem, süßreifem Gerbstoffgerüst, mundwässernd animierend, trinkfreudig verdunstend und lecker wie wenige. Weihnachtliches Duftprofil in würziger Verpackung. Packt auch Braten und andere deftige Winterspeisen mit Bravour. Beeindruckend guter Pinot Noir mit Schmelz und Rasse, Substanz und Klasse.
Deklarationen
Alkohol: 13 Vol %
Trinkreif: sofort
Reifehöhepunkt: - 2021+
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Holzfass > 300 l
Boden: Kalkmergel
Betriebsgröße: 50 Hektar
Dekantieren: Ja
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschluß: Naturkork
Säureabbau: Ja
Manuvin®: Ja
Vegan zertifiziert: Nein
Wissenswert: Demeter® und Ecocert®
Pinot Noir für herzhafte Winterküche. Von Stéphane Tissot, Kultwinzer und Weinanarchist aus dem französischen Jura an der Schweizer Grenze, aus großem Jahrgang und biodynamischem Anbau; Burgund läßt grüßen. Herrlich frische Säure in dichtem, süßreifem Gerbstoffgerüst, mundwässernd animierend, trinkfreudig verdunstend und lecker wie wenige. Weihnachtliches Duftprofil in würziger Verpackung. Packt auch Braten und andere deftige Winterspeisen mit Bravour. Beeindruckend guter Pinot Noir mit Schmelz und Rasse, Substanz und Klasse.
Alkohol: 13 Vol %
Trinkreif: sofort
Reifehöhepunkt: - 2021+
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Holzfass > 300 l
Boden: Kalkmergel
Betriebsgröße: 50 Hektar
Dekantieren: Ja
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschluß: Naturkork
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