trust
K&U-Profisuche

You're currently on:

2016

Blaufränkisch »Manila«

Blaufränkisch »Manila« 

Featherheavyweight by Martin Nittnaus


 


Manila. Subversion. Und Schönheit dieser Subversion.


Soll man etwas verwerfen, das man eigentlich toll findet?


Dieser Blaufränkisch stammt vom Weingarten Jungenberg in Jois am Leithagebirge. Er wurde gerebelt und die ganzen Beeren im Tank 3 Wochen vergoren. Danach gepresst und 10 Monate in 2 Fässern gelagert. Unfiltiert und mit kleiner Schwefelgabe in die Flasche gefüllt. Genau 1000 davon.


Blaufränkisch. Die Sorte des Burgenlandes. Große Bilder und große Vorbilder. Trotzdem wollte ich etwas Anderes. Wird etwas noch besser, wenn man einiges eben nicht macht? Try hard not to try hard.


Deswegen bewusster Verzicht auf Extraktion, minimale Bewegung der Maische, nur Stahl.


Blaufränkisch Manila 2015 

Senden Sie Ihren Freunden eine Empfehlung zu diesem Produkt per E-Mail.

Absender:

Empfänger:

Blaufränkisch »Manila« 

Availability: In stock.

19,80 €
je Flasche à 0.75l / 26,40 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Österreich - Burgenland
Blaufränkisch
Hans & Anita Nittnaus
6er Karton
Art-Nr. OEW16421
Inhalt 0.75l
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Featherheavyweight by Martin Nittnaus


 


Manila. Subversion. Und Schönheit dieser Subversion.


Soll man etwas verwerfen, das man eigentlich toll findet?


Dieser Blaufränkisch stammt vom Weingarten Jungenberg in Jois am Leithagebirge. Er wurde gerebelt und die ganzen Beeren im Tank 3 Wochen vergoren. Danach gepresst und 10 Monate in 2 Fässern gelagert. Unfiltiert und mit kleiner Schwefelgabe in die Flasche gefüllt. Genau 1000 davon.


Blaufränkisch. Die Sorte des Burgenlandes. Große Bilder und große Vorbilder. Trotzdem wollte ich etwas Anderes. Wird etwas noch besser, wenn man einiges eben nicht macht? Try hard not to try hard.


Deswegen bewusster Verzicht auf Extraktion, minimale Bewegung der Maische, nur Stahl.


Blaufränkisch Manila 2015 

Deklarationen
Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Schiefer
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork

Featherheavyweight by Martin Nittnaus


 


Manila. Subversion. Und Schönheit dieser Subversion.


Soll man etwas verwerfen, das man eigentlich toll findet?


Dieser Blaufränkisch stammt vom Weingarten Jungenberg in Jois am Leithagebirge. Er wurde gerebelt und die ganzen Beeren im Tank 3 Wochen vergoren. Danach gepresst und 10 Monate in 2 Fässern gelagert. Unfiltiert und mit kleiner Schwefelgabe in die Flasche gefüllt. Genau 1000 davon.


Blaufränkisch. Die Sorte des Burgenlandes. Große Bilder und große Vorbilder. Trotzdem wollte ich etwas Anderes. Wird etwas noch besser, wenn man einiges eben nicht macht? Try hard not to try hard.


Deswegen bewusster Verzicht auf Extraktion, minimale Bewegung der Maische, nur Stahl.


Blaufränkisch Manila 2015 

Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 2 g/l
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Schiefer
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork