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2009

Gattinara »Valferana« DOCG

Gattinara »Valferana« DOCG 

Ein Wein, den es nur in großen Jahrgängen gibt. Reine Nebbiolo, in großen alten Holzfässern über 4 lange Jahre hinweg zur Welt gebracht. Von Hand gelesen, spontan vergoren, viel Zeit auf der Hefe, noch mehr Zeit im traditionellen Holzfass. Großer Wein, der Ruhe braucht. Valferana. Wunderschöne Einzellage auf Terrassen in knapp 400 m Höhe am Fusse der Alpen. Winzige Produktion. Legendäre Qualität. Meditationswein für ruhige Stunden. Einst weltberühmt, heute vergessen. Altmodisch seine Farbe, morbid sein Bukett. Gewaltig komplex sein Charakter, sinnlich sein Geschmack. Morbid seine Gerbstoffe, die ihn über die Zunge tragen. Was für ein toller Wein!

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Gattinara »Valferana« DOCG 

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36,00 €
Vorübergehend nicht verfügbar.
Italien - Alto Piemonte
Nebbiolo
Azienda Vitivinicola Nervi
6er Karton
Art-Nr. IPI09601
Inhalt 0.75l
seit 2015
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Ein Wein, den es nur in großen Jahrgängen gibt. Reine Nebbiolo, in großen alten Holzfässern über 4 lange Jahre hinweg zur Welt gebracht. Von Hand gelesen, spontan vergoren, viel Zeit auf der Hefe, noch mehr Zeit im traditionellen Holzfass. Großer Wein, der Ruhe braucht. Valferana. Wunderschöne Einzellage auf Terrassen in knapp 400 m Höhe am Fusse der Alpen. Winzige Produktion. Legendäre Qualität. Meditationswein für ruhige Stunden. Einst weltberühmt, heute vergessen. Altmodisch seine Farbe, morbid sein Bukett. Gewaltig komplex sein Charakter, sinnlich sein Geschmack. Morbid seine Gerbstoffe, die ihn über die Zunge tragen. Was für ein toller Wein!

Deklarationen
Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 2 g/l
Bewirtschaftung: Naturnah
Ausbau: Trad. Holzfass
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 29 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,77

Ein Wein, den es nur in großen Jahrgängen gibt. Reine Nebbiolo, in großen alten Holzfässern über 4 lange Jahre hinweg zur Welt gebracht. Von Hand gelesen, spontan vergoren, viel Zeit auf der Hefe, noch mehr Zeit im traditionellen Holzfass. Großer Wein, der Ruhe braucht. Valferana. Wunderschöne Einzellage auf Terrassen in knapp 400 m Höhe am Fusse der Alpen. Winzige Produktion. Legendäre Qualität. Meditationswein für ruhige Stunden. Einst weltberühmt, heute vergessen. Altmodisch seine Farbe, morbid sein Bukett. Gewaltig komplex sein Charakter, sinnlich sein Geschmack. Morbid seine Gerbstoffe, die ihn über die Zunge tragen. Was für ein toller Wein!

Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 2 g/l
Bewirtschaftung: Naturnah
Ausbau: Trad. Holzfass
Bodenart: Kalkmergel
Betriebsgröße: 29 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork