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Gattinara »Molsino« DOCG 
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
2009

Gattinara »Molsino« DOCG

Was für eine Lage! Wie ein Amphitheater liegt sie da. Das Alto Piemonte kennt heute kaum noch jemand, doch »Molsino« gilt als einer der besten Lagen des Piemont. Noch immer und seit immer.


Spektakulär thront sie über den Hügeln des Alto Piemonte. Erwähnt wurde sie schon 1471, weil sie, bestens dokumentiert, schon damals legendäre Qualitäten hervorbrachte. Im lokalen Dialekt bedeutet ihr Name so viel wie »morbido«, weich. So präsentiert sich dieser grosse Nebbiolo denn auch. Weich. Füllig, Durchzogen von großer Finesse, die sich in morbiden Gerbstoffen über die Zunge bewegt, erfrischend, bewegend, beruhigend. Einer der großen Rotweine der Welt. Die Zukunft des Piemont.

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55,00 €
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Italien - Alto Piemonte
rot Nebbiolo
Azienda Vitivinicola Nervi
6er Karton
Art-Nr. IPI09602
Inhalt 0.75l
Deklarationen
Alkohol: 14,5 Vol %
Trinkbar ab: sofort
Optimale Reife: - 2040+
Restzucker: 2 g/l
Anbau: Naturnah
Ausbau: Grosses Holzfass
Boden: Kalkmergel
Besonderes: Unbedingt 3-4 h vor Genuss dekantieren!
Dekantieren: Ja
Vergärung: Spontan
Verschlussart: Naturkork
Biogene Amine: Nein
pH-Wert: 3,75
Malolaktik: Ja
ManuVin®: Ja
Schwefel: Enthält Sulfite
Vegan: Nein