2020

»Funambol« Trebbiano di Spagna

Gewagt natürlicher Weißwein aus einer alten, weitgehend vergessenen Rebsorte des Lambrusco. Das Weingut »Sottoilnocce« (unter dem Nußbaum) von Max Brodolo steht dafür. Der ehemalige Banker hat sich dem traditionellen Lambrusco verschrieben, wie es ihn einst gab, bevor er als billiges Industriegesöff die Welt erobert hat. Knochentrocken konzipiert Max seine Weine und Schaumweine, keltert sie ausschließlich von alten Rebanlagen, weil nur dort die alten weißen und roten Sorten stehen. Seinen raren Weißwein keltert er unfiltriert, ungeschönt und ohne Eingriffe aus der kaum noch bekannten alten Rebsorte »Trebbiano di Spanna« zu einem nur minimal geschwefelten Naturwein, der aber keine Angst machen muß. Cremig im Mund, fast ein wenig sahnig, trocken und knackig frisch in der Säure. Kontur und Persönlichkeit in einem fröhlichen Weißwein, der winterlicher Pasta- und Risottoküche Glanzlichter verleiht. Italiens alternative Zukunft im Wein.

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Inhalt: 0.75 l (44,00 €* / 1 l)

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Art.-Nr.: IER20305
Inhalt: 0.75l
seit 2021
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Zertifiziert Bio

Abbildung ist beispielhaft.

Gewagt natürlicher Weißwein aus einer alten, weitgehend vergessenen Rebsorte des Lambrusco. Das Weingut »Sottoilnocce« (unter dem Nußbaum) von Max Brodolo steht dafür. Der ehemalige Banker hat sich dem traditionellen Lambrusco verschrieben, wie es ihn einst gab, bevor er als billiges Industriegesöff die Welt erobert hat. Knochentrocken konzipiert Max seine Weine und Schaumweine, keltert sie ausschließlich von alten Rebanlagen, weil nur dort die alten weißen und roten Sorten stehen. Seinen raren Weißwein keltert er unfiltriert, ungeschönt und ohne Eingriffe aus der kaum noch bekannten alten Rebsorte »Trebbiano di Spanna« zu einem nur minimal geschwefelten Naturwein, der aber keine Angst machen muß. Cremig im Mund, fast ein wenig sahnig, trocken und knackig frisch in der Säure. Kontur und Persönlichkeit in einem fröhlichen Weißwein, der winterlicher Pasta- und Risottoküche Glanzlichter verleiht. Italiens alternative Zukunft im Wein.

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