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Richard Östreicher hat sich in Burgund prominentes Rebmaterial besorgt, das er im Sommeracher Katzenkopf gepflanzt hat. Chardonnay und Pinot Noir. Der Unterschied ist eklatant. Klein- und lockerbeerig sehen sie aus, die Trauben am Stock. Hier ihr zweiter Ertrag. Der hat dem Richard drei Fässer gebracht.
Das hochkarätige Pflanzmaterial puffert mit seinem Extrakt das Holz der Fässer perfekt ab. Nach knapp 18 Monaten auf der Feinhefe präsentiert sich der Wein trotz junger Reben konzentriert, dicht und straff. Aromatisch erinnert er verblüffend an Burgund, reife Ananas, etwas Kakao und Kaffee vom Faß, ein Hauch Vanille; im Mund erweist er sich aber als kalkig straffer Franke, vibrierend trocken, karg und mager. Der Kalk verbindet und das hochwertige Pflanzmaterial wird eindrucksvoll schmeck- und fühlbar. Wenn die Reben mal älter sind, dürfte Richard die paar hundert Flaschen, die er ihnen abringt, nur schwer verteidigen können.
Availability: Out of stock.
| Deutschland - Franken | |
| Chardonnay | |
| Weingut Richard Östreicher | |
| 6er Karton | |
| Art-Nr. DFW17506 | |
| Inhalt 0.75l | |
| seit 2016 | |
| Sofort versandfertig | |
| Lieferfrist: 1-2 Tage |
Richard Östreicher hat sich in Burgund prominentes Rebmaterial besorgt, das er im Sommeracher Katzenkopf gepflanzt hat. Chardonnay und Pinot Noir. Der Unterschied ist eklatant. Klein- und lockerbeerig sehen sie aus, die Trauben am Stock. Hier ihr zweiter Ertrag. Der hat dem Richard drei Fässer gebracht.
Das hochkarätige Pflanzmaterial puffert mit seinem Extrakt das Holz der Fässer perfekt ab. Nach knapp 18 Monaten auf der Feinhefe präsentiert sich der Wein trotz junger Reben konzentriert, dicht und straff. Aromatisch erinnert er verblüffend an Burgund, reife Ananas, etwas Kakao und Kaffee vom Faß, ein Hauch Vanille; im Mund erweist er sich aber als kalkig straffer Franke, vibrierend trocken, karg und mager. Der Kalk verbindet und das hochwertige Pflanzmaterial wird eindrucksvoll schmeck- und fühlbar. Wenn die Reben mal älter sind, dürfte Richard die paar hundert Flaschen, die er ihnen abringt, nur schwer verteidigen können.
Richard Östreicher hat sich in Burgund prominentes Rebmaterial besorgt, das er im Sommeracher Katzenkopf gepflanzt hat. Chardonnay und Pinot Noir. Der Unterschied ist eklatant. Klein- und lockerbeerig sehen sie aus, die Trauben am Stock. Hier ihr zweiter Ertrag. Der hat dem Richard drei Fässer gebracht.
Das hochkarätige Pflanzmaterial puffert mit seinem Extrakt das Holz der Fässer perfekt ab. Nach knapp 18 Monaten auf der Feinhefe präsentiert sich der Wein trotz junger Reben konzentriert, dicht und straff. Aromatisch erinnert er verblüffend an Burgund, reife Ananas, etwas Kakao und Kaffee vom Faß, ein Hauch Vanille; im Mund erweist er sich aber als kalkig straffer Franke, vibrierend trocken, karg und mager. Der Kalk verbindet und das hochwertige Pflanzmaterial wird eindrucksvoll schmeck- und fühlbar. Wenn die Reben mal älter sind, dürfte Richard die paar hundert Flaschen, die er ihnen abringt, nur schwer verteidigen können.
