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Champagne »Rosé de Saignée« Premier Cru

Champagne »Rosé de Saignée« Premier Cru 

Der Geniale. Rosé-Champagner, wie Sie ihn garantiert nicht kennen.

Aus reinem Pinot Noir gekeltert, der als Rosé aus dem Ausbluten des Mostes entstand. Ein Rosé-Champagner, der feine Gerbstoffe auf die Zunge entlädt. Sehr eigen, sehr spannend, sehr ungewöhnlich, aber von sensationeller Qualität. Man muß sich ja nur seine »gefährlich« dunkle Farbe ansehen. Da ahnt man doch schon, was kommt.

Als »Extra Brut« kaum dosiert, also richtig schön trocken und präzise auf der Zunge. Es ist der herbe Charme seiner Gerbstoffe, der diesem außergewöhlichen Rosé-Champagner Charakter verleiht, an den man sich erst gewönnen muß. Hat nichts mit Pseudo-Rosé-Champagner zu tun, der ja nichts anderes ist als Rotling für die Farbe. Hier gilt es, die Physik des Rosés zu erleben. Man genießt staunend eine neue alte Dimension des Champagners. 

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Champagne »Rosé de Saignée« Premier Cru 

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Frankreich - Champagne
Pinot Noir
Champagne Larmandier-Bernier
6er Karton
Art-Nr. FCH07105
Inhalt 0.75l
seit 2001
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-10
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Der Geniale. Rosé-Champagner, wie Sie ihn garantiert nicht kennen.

Aus reinem Pinot Noir gekeltert, der als Rosé aus dem Ausbluten des Mostes entstand. Ein Rosé-Champagner, der feine Gerbstoffe auf die Zunge entlädt. Sehr eigen, sehr spannend, sehr ungewöhnlich, aber von sensationeller Qualität. Man muß sich ja nur seine »gefährlich« dunkle Farbe ansehen. Da ahnt man doch schon, was kommt.

Als »Extra Brut« kaum dosiert, also richtig schön trocken und präzise auf der Zunge. Es ist der herbe Charme seiner Gerbstoffe, der diesem außergewöhlichen Rosé-Champagner Charakter verleiht, an den man sich erst gewönnen muß. Hat nichts mit Pseudo-Rosé-Champagner zu tun, der ja nichts anderes ist als Rotling für die Farbe. Hier gilt es, die Physik des Rosés zu erleben. Man genießt staunend eine neue alte Dimension des Champagners. 

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Deklarationen
Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 3 g/l
Ausbau: Trad. Holzfass
Bodenart: Kreide | Kalk
Betriebsgröße: 16 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Diam | Kunstkork
Wissenswert: Saignée aus 100% Pinot Noir

Der Geniale. Rosé-Champagner, wie Sie ihn garantiert nicht kennen.

Aus reinem Pinot Noir gekeltert, der als Rosé aus dem Ausbluten des Mostes entstand. Ein Rosé-Champagner, der feine Gerbstoffe auf die Zunge entlädt. Sehr eigen, sehr spannend, sehr ungewöhnlich, aber von sensationeller Qualität. Man muß sich ja nur seine »gefährlich« dunkle Farbe ansehen. Da ahnt man doch schon, was kommt.

Als »Extra Brut« kaum dosiert, also richtig schön trocken und präzise auf der Zunge. Es ist der herbe Charme seiner Gerbstoffe, der diesem außergewöhlichen Rosé-Champagner Charakter verleiht, an den man sich erst gewönnen muß. Hat nichts mit Pseudo-Rosé-Champagner zu tun, der ja nichts anderes ist als Rotling für die Farbe. Hier gilt es, die Physik des Rosés zu erleben. Man genießt staunend eine neue alte Dimension des Champagners. 

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Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: < 3 g/l
Ausbau: Trad. Holzfass
Bodenart: Kreide | Kalk
Betriebsgröße: 16 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Diam | Kunstkork
Wissenswert: Saignée aus 100% Pinot Noir