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Champagne »Latitude« Blanc de Blancs Extra Brut

Champagne »Latitude« Blanc de Blancs Extra Brut 

Was für ein Champagner! Rund, saftig und mundfüllend weinig, und dabei zugleich ultrapräzise, resch, frisch, knackig trocken und laserstrahlartig fokussiert in Stil und Charakter. »Latitude«.Reiner Chardonnay aus dem Süden von Vertus. Eine Blanc de Blancs-Premier Cru Qualität durch und durch. Spontan vergoren im traditionellen Holzfaß und im Edelstahltank, anschließend drei Jahre auf der Hefe auf der Flasche gereift. Champagner-Qualität exemplarisch und nachvollziehbar. Frische und Klarheit in nie gekannter Präzision.

So kann man Champagner nur bei Winzern erleben, die ihr Metier verstehen. Cassis in der Nase, weiße Blütendüfte und florale Aromen, Früchte und frisches Obst; im Mund harmonisch, cremig, subtil, mit zarten Himbeer- und appetitlichen Zitrusnoten; ungemein frisch und ausgewogen; belebendes Vergnügen zu jeder Tages- und Nachtzeit; ein stilistisch kompromißlos mutiger Champagner für die Seele, der nachhaltig mit all den Qualen versöhnt, die man unter dem Etikett »Champagner« erlebt und ertragen hat.

Das hier ist Champagner, wie er sein kann und sein sollte: Auf nur 4 g/l Restzucker dosiert, ein echter »Extra Brut« also. Knackig trocken und straff im Trunk, aber zugleich weich und fein, fast cremig sanft auf der Zunge mit ultrafeiner, nobler Perlage, wie man sie bei Markenchampagnern praktisch nie antrifft. Frisch und elegant, gerade und direkt, strahlend präzise und angenehm säurebetont, ohne sauer zu sein.

Hier schmeckt man feinste Verarbeitung und langsamen, schonenden Ausbau. Hier erlebt man seltene Sorgfalt im Keller und Biodynamik im Weinberg. Unsere kompromißlose Empfehlung als Referenz für das, was Champagner vom Winzer sein kann. Ganz anders als die berühmte Marke. Nicht mehr, nicht weniger. Persönlicher Lieblings-Champagner mit dem Blick nach vorne.

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Champagne »Latitude« Blanc de Blancs Extra Brut 

Availability: In stock.

48,00 €
je Flasche à 0.75l / 64,00 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Frankreich - Champagne
Chardonnay
Champagne Larmandier-Bernier
6er Karton
Art-Nr. FCH07101
Inhalt 0.75l
seit 2001
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-10
Sofort versandfertig
Lieferfrist: 1-2 Tage
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Was für ein Champagner! Rund, saftig und mundfüllend weinig, und dabei zugleich ultrapräzise, resch, frisch, knackig trocken und laserstrahlartig fokussiert in Stil und Charakter. »Latitude«.Reiner Chardonnay aus dem Süden von Vertus. Eine Blanc de Blancs-Premier Cru Qualität durch und durch. Spontan vergoren im traditionellen Holzfaß und im Edelstahltank, anschließend drei Jahre auf der Hefe auf der Flasche gereift. Champagner-Qualität exemplarisch und nachvollziehbar. Frische und Klarheit in nie gekannter Präzision.

So kann man Champagner nur bei Winzern erleben, die ihr Metier verstehen. Cassis in der Nase, weiße Blütendüfte und florale Aromen, Früchte und frisches Obst; im Mund harmonisch, cremig, subtil, mit zarten Himbeer- und appetitlichen Zitrusnoten; ungemein frisch und ausgewogen; belebendes Vergnügen zu jeder Tages- und Nachtzeit; ein stilistisch kompromißlos mutiger Champagner für die Seele, der nachhaltig mit all den Qualen versöhnt, die man unter dem Etikett »Champagner« erlebt und ertragen hat.

Das hier ist Champagner, wie er sein kann und sein sollte: Auf nur 4 g/l Restzucker dosiert, ein echter »Extra Brut« also. Knackig trocken und straff im Trunk, aber zugleich weich und fein, fast cremig sanft auf der Zunge mit ultrafeiner, nobler Perlage, wie man sie bei Markenchampagnern praktisch nie antrifft. Frisch und elegant, gerade und direkt, strahlend präzise und angenehm säurebetont, ohne sauer zu sein.

Hier schmeckt man feinste Verarbeitung und langsamen, schonenden Ausbau. Hier erlebt man seltene Sorgfalt im Keller und Biodynamik im Weinberg. Unsere kompromißlose Empfehlung als Referenz für das, was Champagner vom Winzer sein kann. Ganz anders als die berühmte Marke. Nicht mehr, nicht weniger. Persönlicher Lieblings-Champagner mit dem Blick nach vorne.

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Deklarationen
Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 2,7 g /l
Bewirtschaftung: Biodynamisch
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Kreide | Kalk
Betriebsgröße: 18 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,14
Wissenswert: Minimal geschwefelt
Degorgiert: Dezember 2018

Was für ein Champagner! Rund, saftig und mundfüllend weinig, und dabei zugleich ultrapräzise, resch, frisch, knackig trocken und laserstrahlartig fokussiert in Stil und Charakter. »Latitude«.Reiner Chardonnay aus dem Süden von Vertus. Eine Blanc de Blancs-Premier Cru Qualität durch und durch. Spontan vergoren im traditionellen Holzfaß und im Edelstahltank, anschließend drei Jahre auf der Hefe auf der Flasche gereift. Champagner-Qualität exemplarisch und nachvollziehbar. Frische und Klarheit in nie gekannter Präzision.

So kann man Champagner nur bei Winzern erleben, die ihr Metier verstehen. Cassis in der Nase, weiße Blütendüfte und florale Aromen, Früchte und frisches Obst; im Mund harmonisch, cremig, subtil, mit zarten Himbeer- und appetitlichen Zitrusnoten; ungemein frisch und ausgewogen; belebendes Vergnügen zu jeder Tages- und Nachtzeit; ein stilistisch kompromißlos mutiger Champagner für die Seele, der nachhaltig mit all den Qualen versöhnt, die man unter dem Etikett »Champagner« erlebt und ertragen hat.

Das hier ist Champagner, wie er sein kann und sein sollte: Auf nur 4 g/l Restzucker dosiert, ein echter »Extra Brut« also. Knackig trocken und straff im Trunk, aber zugleich weich und fein, fast cremig sanft auf der Zunge mit ultrafeiner, nobler Perlage, wie man sie bei Markenchampagnern praktisch nie antrifft. Frisch und elegant, gerade und direkt, strahlend präzise und angenehm säurebetont, ohne sauer zu sein.

Hier schmeckt man feinste Verarbeitung und langsamen, schonenden Ausbau. Hier erlebt man seltene Sorgfalt im Keller und Biodynamik im Weinberg. Unsere kompromißlose Empfehlung als Referenz für das, was Champagner vom Winzer sein kann. Ganz anders als die berühmte Marke. Nicht mehr, nicht weniger. Persönlicher Lieblings-Champagner mit dem Blick nach vorne.

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Alkohol: 12,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 2,7 g /l
Bewirtschaftung: Biodynamisch
Ausbau: Holzfass > 300 l
Bodenart: Kreide | Kalk
Betriebsgröße: 18 Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,14
Wissenswert: Minimal geschwefelt
Degorgiert: Dezember 2018