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2014

Cabernet Sauvignon »Napa Valley«

Cabernet Sauvignon »Napa Valley« 

Ein beeindruckend großer Cabernet, der physischen Weingenuß ermöglicht, wie man ihn nur selten erlebt. 2014 ist ein großer Jahrgang. Die Winzer und wir schätzen kühle Jahrgänge wie 2014, weil sie die Herkunft in Stil, Charakter und Wirkung unverwechselbar zur Geltung bringen. Ein (fast) perfekter Wein. Napa Valley auf Referenz-Niveau. Ohne Übertreibung, ohne Superlativ, bescheiden im Auftritt, sinnlich berührend und unverwechselbar in Ausstrahlung und Wirkung. Sorgt ob der schonenden Verarbeitung schon heute für großes Trinkvergnügen, dürfte aber in vier bis fünf Jahren erst zeigen, was wirklich in ihm steckt.

Cathy Corisons Arbeit im Weinberg und ihre minimalistische Kellerwirtschaft sorgen für eine Gerbstoff-Qualität, die Staunen macht. Sie integriert Frucht, Tannine und geschmackliche Information in ein physisches Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt. Höchst raffiniert miteinander verwoben in einer Seidigkeit, die diesen Wein besser und konsistenter reifen lassen wird, als es großer Bordeaux je vermag. Es hat lange gebraucht, bis die Weinwelt nach den Verirrungen der Parker-Epoche den Wert von Cathys Cabernet entdeckte und verstand. Heute gilt er als Referenz für das Potential der Rebsorte im berühmten Weintal. Seine elegante, raffiniert wirkende Gerbstoffqualität ist es, die ihn unverwechselbar macht. Samtig kühl und wertvoll in der Wirkung, raffiniert seidig und fein verwoben und doch mächtig präsent. Seine Herkunft aus dem »Rutherford Bench« erinnert an die Böden im Graves-Gebiet in Bordeaux und macht Cathy Corisons Cabernet Sauvignon zum eindrücklichen Erlebnis. Napa Valley in seltener Perfektion.

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Cabernet Sauvignon »Napa Valley« 

Availability: In stock.

98,00 €
je Flasche à 0.75l / 130,67 €/L
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
USA - Napa Valley
Cabernet Sauvignon
Cathy Corison Wines
12er Karton
Art-Nr. CAL14060
Inhalt 0.75l
seit 1991
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.
Produktbeschreibung

Ein beeindruckend großer Cabernet, der physischen Weingenuß ermöglicht, wie man ihn nur selten erlebt. 2014 ist ein großer Jahrgang. Die Winzer und wir schätzen kühle Jahrgänge wie 2014, weil sie die Herkunft in Stil, Charakter und Wirkung unverwechselbar zur Geltung bringen. Ein (fast) perfekter Wein. Napa Valley auf Referenz-Niveau. Ohne Übertreibung, ohne Superlativ, bescheiden im Auftritt, sinnlich berührend und unverwechselbar in Ausstrahlung und Wirkung. Sorgt ob der schonenden Verarbeitung schon heute für großes Trinkvergnügen, dürfte aber in vier bis fünf Jahren erst zeigen, was wirklich in ihm steckt.

Cathy Corisons Arbeit im Weinberg und ihre minimalistische Kellerwirtschaft sorgen für eine Gerbstoff-Qualität, die Staunen macht. Sie integriert Frucht, Tannine und geschmackliche Information in ein physisches Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt. Höchst raffiniert miteinander verwoben in einer Seidigkeit, die diesen Wein besser und konsistenter reifen lassen wird, als es großer Bordeaux je vermag. Es hat lange gebraucht, bis die Weinwelt nach den Verirrungen der Parker-Epoche den Wert von Cathys Cabernet entdeckte und verstand. Heute gilt er als Referenz für das Potential der Rebsorte im berühmten Weintal. Seine elegante, raffiniert wirkende Gerbstoffqualität ist es, die ihn unverwechselbar macht. Samtig kühl und wertvoll in der Wirkung, raffiniert seidig und fein verwoben und doch mächtig präsent. Seine Herkunft aus dem »Rutherford Bench« erinnert an die Böden im Graves-Gebiet in Bordeaux und macht Cathy Corisons Cabernet Sauvignon zum eindrücklichen Erlebnis. Napa Valley in seltener Perfektion.

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Deklarationen
Alkohol: 13,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,8 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Sand/Lehm/Geröll
Betriebsgröße: 8 ha Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,58
Wissenswert: Unfiltriert, unbehandelt

Ein beeindruckend großer Cabernet, der physischen Weingenuß ermöglicht, wie man ihn nur selten erlebt. 2014 ist ein großer Jahrgang. Die Winzer und wir schätzen kühle Jahrgänge wie 2014, weil sie die Herkunft in Stil, Charakter und Wirkung unverwechselbar zur Geltung bringen. Ein (fast) perfekter Wein. Napa Valley auf Referenz-Niveau. Ohne Übertreibung, ohne Superlativ, bescheiden im Auftritt, sinnlich berührend und unverwechselbar in Ausstrahlung und Wirkung. Sorgt ob der schonenden Verarbeitung schon heute für großes Trinkvergnügen, dürfte aber in vier bis fünf Jahren erst zeigen, was wirklich in ihm steckt.

Cathy Corisons Arbeit im Weinberg und ihre minimalistische Kellerwirtschaft sorgen für eine Gerbstoff-Qualität, die Staunen macht. Sie integriert Frucht, Tannine und geschmackliche Information in ein physisches Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt. Höchst raffiniert miteinander verwoben in einer Seidigkeit, die diesen Wein besser und konsistenter reifen lassen wird, als es großer Bordeaux je vermag. Es hat lange gebraucht, bis die Weinwelt nach den Verirrungen der Parker-Epoche den Wert von Cathys Cabernet entdeckte und verstand. Heute gilt er als Referenz für das Potential der Rebsorte im berühmten Weintal. Seine elegante, raffiniert wirkende Gerbstoffqualität ist es, die ihn unverwechselbar macht. Samtig kühl und wertvoll in der Wirkung, raffiniert seidig und fein verwoben und doch mächtig präsent. Seine Herkunft aus dem »Rutherford Bench« erinnert an die Böden im Graves-Gebiet in Bordeaux und macht Cathy Corisons Cabernet Sauvignon zum eindrücklichen Erlebnis. Napa Valley in seltener Perfektion.

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Alkohol: 13,5 Vol %
Trinkreife: sofort
Restzucker: 0,8 g/l
Bewirtschaftung: Biologisch
Ausbau: Barrique (gebraucht)
Bodenart: Sand/Lehm/Geröll
Betriebsgröße: 8 ha Hektar
Gärung: Spontan | Naturhefe
Verschlußart: Naturkork
pH-Wert: 3,58
Wissenswert: Unfiltriert, unbehandelt