• Meinung
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  • 01.01.2015

N° 1/2015. Jacquesson 1997 Avize Dégorgement tardif

Das neue Jahr beginnt mit einem Champagner rarer Extraklasse aus dem Haus Jacquesson, einem der wegweisenden Familienbetriebe der Champagne. Zusammen mit Bruno Paillard gehört Jacquesson zu den Ausnahmen unter den Handelshäusern der Champagne. Beide beziehen über die Hälfte ihrer Trauben von … Weiterlesen
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  • 24.01.2013

Die Frage des Monats: Kork oder...

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  • 20.09.2012

Modisch oder sinnvoll? Das Beton-Ei.

»Guter Wein ist ein gutes, geselliges Ding und jeder Mensch kann sich wohl einmal von ihm begeistern lassen.«

– Shakespeare

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  • 07.08.2012

Der liebste Spritz der Winzer:...

»Das Schicksal hat es gefügt, daß mir am Alkohol nichts liegt. Mich lockt nicht Bier, nicht Gin, nicht Wein ... na ja, ein Wein, der darf schon sein.«

– Robert Gernhardt

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  • 12.06.2012

Kennzeichnungspflicht für Wein?

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  • 25.05.2012

Chemie im Alltag: Acetaldehyd im Wein

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  • 13.05.2012

Apfelsaft? Alles Lüge! Die Wahrheit….

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  • 07.04.2012

Strukturwandel. Die Champagne in Nöten

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  • 28.03.2012

Unterschätzte Gefahr: Cadmium

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  • 25.03.2012

Aktuell: Frankreichs Wein in Zahlen

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  • 10.03.2012

Demeter® setzt sich vom Bio-Markt ab

»Schade, daß man einen Wein nicht streicheln kann.«

– Kurt Tucholsky