• Meinung
  • |
  • 18.08.2013

Bio im Bild 1: Der Weinberg macht´s . . .

Bild oben: Frisch gelesene, gerade aus dem Weinberg ankommende Bio-Trauben unmittelbar vor der Kelter. Homogene Reife und kerngesunde Trauben weisen auf außergewöhnliche Traubenqualität und beste Arbeit im Weinberg hin. Solche Traubenqualität ist von konventionell arbeitenden Winzern kaum zu realisieren.   … Weiterlesen
  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 24.01.2013

Die Frage des Monats: Kork oder...

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 20.09.2012

Modisch oder sinnvoll? Das Beton-Ei.

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 07.08.2012

Der liebste Spritz der Winzer:...

»Schade, daß man einen Wein nicht streicheln kann.«

– Kurt Tucholsky

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 12.06.2012

Kennzeichnungspflicht für Wein?

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 25.05.2012

Chemie im Alltag: Acetaldehyd im Wein

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 13.05.2012

Apfelsaft? Alles Lüge! Die Wahrheit….

»Zwei Dinge machen das Leben zur Pein: Grantige Weiber und saurer Wein. Drum schütz uns, St. Urban, mit gütiger Hand vor Essigstich und Weibergrant.«

– Volksmund

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 28.03.2012

Unterschätzte Gefahr: Cadmium

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 25.03.2012

Aktuell: Frankreichs Wein in Zahlen

»Wohl ehedem, da trank des Weines auch ich mein Teil, und zwar kein kleines. Ein leeres Glas gefällt mir nicht, ich will, daß was darinne.«

– Wilhelm Busch (1832-1908)

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 10.03.2012

Demeter® setzt sich vom Bio-Markt ab