• Meinung
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  • 16.10.2014

2014. Was ein Jahrgang ist und was er sein kann.

  Weinherbst 2014. Ein neuer Jahrgang entsteht. Es waren die letzten Tage, die über seine Qualität entschieden. Zuvor hat es das Jahr den Winzern nicht leicht gemacht. 2014 wird vielen Winzern im Gedächtnis bleiben als das Jahr harter Arbeit, der Herausforderungen, … Weiterlesen
»Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet, vorausgesetzt, daß er, bei guter oder schlechter Gesundheit, sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird.«

– Hippokrates

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  • 24.01.2013

Die Frage des Monats: Kork oder...

»Guter Wein ist ein gutes, geselliges Ding und jeder Mensch kann sich wohl einmal von ihm begeistern lassen.«

– Shakespeare

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  • 07.08.2012

Der liebste Spritz der Winzer:...

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  • 12.06.2012

Kennzeichnungspflicht für Wein?

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  • 25.05.2012

Chemie im Alltag: Acetaldehyd im Wein

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  • 13.05.2012

Apfelsaft? Alles Lüge! Die Wahrheit….

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  • 07.04.2012

Strukturwandel. Die Champagne in Nöten

Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.«

– Plutarch (um 46-120)

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  • 28.03.2012

Unterschätzte Gefahr: Cadmium

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  • 25.03.2012

Aktuell: Frankreichs Wein in Zahlen

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  • 10.03.2012

Demeter® setzt sich vom Bio-Markt ab