• Meinung
  • |
  • 01.01.2015

N° 1/2015. Jacquesson 1997 Avize Dégorgement tardif

Das neue Jahr beginnt mit einem Champagner rarer Extraklasse aus dem Haus Jacquesson, einem der wegweisenden Familienbetriebe der Champagne. Zusammen mit Bruno Paillard gehört Jacquesson zu den Ausnahmen unter den Handelshäusern der Champagne. Beide beziehen über die Hälfte ihrer Trauben von … Weiterlesen
  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 24.01.2013

Die Frage des Monats: Kork oder...

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 20.09.2012

Modisch oder sinnvoll? Das Beton-Ei.

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 07.08.2012

Der liebste Spritz der Winzer:...

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 12.06.2012

Kennzeichnungspflicht für Wein?

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 25.05.2012

Chemie im Alltag: Acetaldehyd im Wein

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 13.05.2012

Apfelsaft? Alles Lüge! Die Wahrheit….

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 07.04.2012

Strukturwandel. Die Champagne in Nöten

»Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet, vorausgesetzt, daß er, bei guter oder schlechter Gesundheit, sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird.«

– Hippokrates

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 28.03.2012

Unterschätzte Gefahr: Cadmium

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 25.03.2012

Aktuell: Frankreichs Wein in Zahlen

  • Zahlen, Fakten, Technik
  • |
  • 10.03.2012

Demeter® setzt sich vom Bio-Markt ab