Lorenzo Otto Bestué ist ein engagierter spanischer Winzer aus dem malerischen Örtchen Enate in Somontano. Somontano gehört zur Region Alto Aragón und liegt, wie der Name ‚Somontano’ sagt, zu Füßen der Berge, den Pyrenäen im Südosten Spaniens. Somontano war Ende des 19. Jahrhunderts eine der boomenden Weinregionen Spaniens. Weil ihre Reben zu Hause in Bordeaux der Reblaus zum Opfer gefallen waren, kamen damals Winzer aus dem Bordelais auf der Suche nach noch nicht verseuchtem Land nach Somontano. Sie pflanzten Cabernet Sauvignon und Merlot und hatten derart großen Erfolg damit, daß sie Schätzungen zufolge rund 100.000 ha mit Reben bepflanzten, 30 mal mehr als die heutige Rebfläche. Doch die Reblaus holte auch den Norden Spaniens ein und vertrieb die Bordelaiser Winzer wieder. Anschließend erwachte Somontano erst in den 1980er Jahre wieder zu neuem Leben. Heute gilt die Region als eine der spannenden Spaniens.

Lorenzo Otto Bestué bearbeitet kleinparzellierte 30 Hektar Rebflächen an den Hängen und Terrassen über Enate engagiert so weit möglich von Hand. Bis 2002 lieferte er seine Trauben an einen weltbekannten Großbetrieb in der Nähe, seitdem produziert er auf eigene Rechnung und unter eigenem Etikett in einer zweckmäßig eingerichteten Bodega authentisch überzeugende Weine in für spanische Verhältnisse angenehm überschaubarer Menge. Die kraftvoll geschmeidigen Roten seiner ‚Finca Sabina’ reflektieren die Höhenlage Somontanos und das kühle Klima der Region in feiner, kühl wirkender Säure, die sich wohltuend in die Struktur der stets zur Hälfte aus fruchtigem Tempranillo und körperreichem Cabernet Sauvignon cuvierten Weine einfügt.

Otto Bestués Weine sind kein aufgeblasenen Monster, die mehr sein möchten als sie sind. Es sind unkomplizierte, bekömmlich trinkfreudige Rotweine, die mit Anspruch ehrlich und sauber produziert werden und deshalb garantiert ohne Eichenchips und die üblichen Manipulationen im Keller auskommen. Hier hängen echte Trauben am Stock und im Keller stehen echte Fässer. Otto Bestués Weine wirken angenehm frisch im Trunk, halten sich im Alkohol in angenehmen Grenzen und sind im Holzeinsatz gekonnt mit leichter Hand gestrickt. Sie beweisen, daß spanischer Wein anspruchsvoll und seriös sein kann, Frische und Komplexität besitzen kann und trotzdem im Preis trinkfreundlich kalkuliert sein kann. Otto Bestués Rotweine verwöhnen selbst alte Bordeaux-Hasen mit ihrem überzeugend reellen Anspruch und sorgen für so leckeres wie bekömmlich entspannendes Weinvergnügen.