Eine Geschichte fast wie aus dem Märchenbuch. Hans und Nina Zenner beschließen 1975 zusammen mit ihrem vietnamesischen Adoptivsohn Dô von Lausanne nach Sizilien auszuwandern, um ihrem Leben eine neue Wendung zu geben. 1979 hat sich Familie Zenner akklimatisiert und kauft den ersten halben Hektar Reben 110 km von ihrer Wohnung in Catania entfernt in Bufaleffi, das bekannt ist für erstklassige Böden und entsprechend hochwertige Trauben.

Zenners widmen sich ihren Reben mit Enthusiasmus, lernen wie man sie schneidet, den Boden bearbeitet und sie beschäftigen sich intensiv mit dem biologischen Landbau. Weil ihr in Wochenendarbeit gewonnener Traubenmost in der Region nicht zu verkaufen ist, beschließen sie 1987 für sich und Freunde aus den wenigen Kilo Trauben Wein für den Eigenverbrauch zu keltern. Dazu engagieren sie einen Önologen, der ihnen zeigt, wie man Wein macht. Zwischen 1997 und 2002 kauft Familie Zenner in und um ihre Ur-Parzelle herum weitere erstklassige, mit teilweise uralten Nero D´Avola-Reben im traditionellen Gobelet (Buscherziehung) bestockte Lagen dazu. 2002 schließlich können sie eine der besten Parzellen Bufaleffis von einer alten Dame erstehen, die als Zia Rosa heute das Herzstück ihres inzwischen auf 6 Hektar gewachsenen kleinen Weingutes bildet, das Dô Zenner inzwischen in Eigenregie leitet.

Sein Wein Terra delle Sirene, ein reinsortiger Nero D´Avola der Extraklasse, erfährt seitdem internationale Aufmerksamkeit, stammt er doch von 80 Jahre alten Reben, die dem Weine eine Frische und Feinheit vermitteln, die man der altehrwürdigen Rebsorte nicht zugetraut hat. Inzwischen ist Dô Zenners Weingut ökologisch zertifiziert, er hat den Weinbau auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt und sein Terra delle Sirene hat sich als eine der großen individuellen Weinpersönlichkeiten Siziliens an der Spitze etabliert. Hierzulande ist der Wein noch wenig bekannt, doch weil er im Glas eindrucksvoll ursprüngliche Größe entfaltet und wir ihn zu den bemerkenswertesten Rotweinen Süditaliens zählen, stellen wir ihn aus Überzeugung Ihrer Entdeckung anheim. 

Nero d´Avola ist eine überaus anspruchsvolle autochthone rote Rebsorte, über die wenig bekannt ist und die relativ selten angebaut wird. In ganz Italien beträgt ihre Rebfläche nur noch etwa 14.000 Hektar. Sie wird heute fast ausschließlich in Sizilien angebaut, wo sie eine der traditionellen roten Rebsorten ist, die unter den Einheimischen auch ‚Calabrese’ oder ‚Principe Siciliano’ (sizilianischer Prinz) genannt wird, was auf ihren hochwertigen Charakter hindeutet, der vielen Winzern heute aber kaum noch geläufig zu sein scheint. Sie lassen die edle Rebsorte in modischen Verschnitten mit den populistischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah verschwinden und tun so weder etwas für das Image noch den Erhalt der altehrwürdigen Regionalsorte.

Erst seit wenigen Jahren widmen sich engagierte kleine Produzenten der vergessenen Rebsorte wieder reinsortig und produzieren aus gezielt niedrigen Erträgen von Weinbergen mit alter Albarello-Reberziehung (Gobelet = Einzelstockerziehung) tiefdunkle (deshalb der Name Nero = Schwarzer), balsamisch duftende, tanninreich konzentrierte Rotweine, denen es nicht an natürlicher Säure fehlt und die deshalb faszinierende Frische im Trunk offenbaren, wie man sie in Sizilien nicht vermutet hätte. Pikant gewürzte Frische in breitem, nach Zeder und Leder, braunen Gewürzen und dunklen, reifen Früchten duftendem Aromaspektrum ist das Merkmal einer Rebsorte, die wir für spannend halten.

Ihren Ursprung vermuten Ampelographen in Kalabrien, wo sie allerdings kaum noch angebaut wird, doch dürfte er wohl eher in Griechenland zu vermuten sein. Nero d´Avola steht für die Faszination alter Reben und alter Sorten, wie sie nur Italien zu bieten hat.