Die Domaine de la Courtade liegt im Naturschutzgebiet der Insel Porquerolles vor der Côtes d´Azur. Trotz der Touristenströme, die sich im Sommer über das kleine provençalische Eiland ergießen, macht Porquerolles den Eindruck, von der Zivilisation angenehm unberührt zu sein. Flora und Fauna sind üppig und wirken fast karibisch, kein Wunder, denn Porquerolles gilt als der sonnigste Platz Frankreichs mit durchschnittlich 3000 Sonnenstunden. Durch die Meeresnähe herrscht hier permanente Feuchtigkeit, die durch den ständigen Wind aber kein Problem für die Trauben darstellt. Trockenschäden sind auf der Insel deshalb unbekannt, ideale Voraussetzungen für den Weinbau im mediterranen Lebensraum.

In wenigen Minuten erreicht man vom Hafen aus zu Fuß, auf Porquerolles gibt es keine Autos, die Weinberge der Domaine de la Courtade. Es ist nicht nur der Blick auf das Festland, der deren Weinberge zu etwas besonderem macht, es ist auch ihr Terroir: Schiefer. Hier schaltet und waltet Winzer Richard Auther aus dem Elsaß. Er leitet die 25 ha große Domaine mit bewundernswerter Gelassenheit seit fast 30 Jahren. Er konzipierte und gründete 1983 die moderne Kellerei, stellte die Weinberge 1999 auf zertifizierten Bioanbau um, vergärt seit dem ersten Tag spontan, baut in Holzfässern aus und experimentiert mit unterschiedlichsten Techniken und Weinbereitungsverfahren, um seinen charaktervollen Weinen Finesse, Schliff und Eleganz zu vermitteln. Das gelingt ihm souverän. Seine unaufgeregt wirkenden, sehr persönlich geprägten Weine zählen zu den großen Charakteren Südfrankreichs.

So gehören die eigenwilligen Weißweine von ‚La Courtade’, gekeltert aus der Rebsorte Rolle (Vermentino), zu den großen Weinpersönlichkeiten der Provence. Die Rosés der Bio-Domaine genießen Weltruf und schmücken die besten Weinkarten der Côte d´Azur. Und die anspruchsvollste und qualitativ hochwertigste rote Rebsorte der Provence gelingt auf Porquerolles stilistisch absolut eigenständig und geschmacklich einmalig: Mourvèdre. Die speziellen Wachstumsbedingungen auf der Insel, die auch im Kontext der Provence etwas Besonderes darstellen, sorgen für den ganz speziellen, fast mythischen Reiz der Weine von ‚La Courtade’.

Sehr schönes Video über die Domaine en francais: Hier.

Vermentino ist eine sehr attraktive, aber wenig beachtete Rebsorte, bei der es sich vermutlich, das ist bis heute ungeklärt, um eine Malvasier-Sorte handelt, die aus Madeira über Spanien nach Korsika kam, von wo sie im 14 Jhdt. nach Ligurien und damit nach Italien kam. In Frankreich nennt man sie Rolle oder Malvoisie à gros Grains.

Vermentino/Rolle ist eine aromatische Rebsorte, die keine hohen Ansprüche an den Standort stellt. In Sardinien, wo sie mit Absicht früh gelesen wird, um durch kräftige Säure entsprechende Frische aufzuweisen, dominiert sie als weiße Rebsorte. Sie wird aber auch in Ligurien, auf Korsika, der Provence, in Spanien und in Portugal häufig angebaut. Kürzlich fand sie offiziellen Eingang in das Rebkataster des Languedoc-Roussillon.

Vermentino bringt charaktervolle Weißweine hervor, die, je nach Lesezeitpunkt, entweder knackig frisch schmecken, mit straffer Säure und grünen animierenden Aromen (Äpfel, frische Birnen) in eher verhaltenem Bukett, oder, wenn vollreif gelesen, strohgelb in der Farbe auftreten, auffallend saftigen Körper besitzen und eine milde Säure mit duftigen, gelben Aromen (Stroh, getrocknetes Heu, Sommerdüfte, reife Birnen, getrocknete Apfelschalen) aufweisen.

Im Geschmack wirkt Vermentino/Rolle trocken und angenehm ‚neutral’, ohne neutral zu sein; er besitzt dezente Bitterkeit, die dem Wein Länge und Struktur verleiht und ihn zu vielen Gerichten der mediterranen Küche, vor allem zu Fischgerichten, zum idealen Begleiter prädestiniert, weil er in seinen besten Versionen fast salzig pikant und damit besonders animierend schmecken kann. Sein Bukett ist verhalten, nie "fruchtig", eher würzig aromatisch. Er kann, je nach Ausbau und Reife der Trauben, schon nach kurzer Lagerung intensiv strohgelbe Farbe entwickeln.

Vermentino kann als erfrischender, simpel attraktiver Tischwein bereitet werden, er kann aber auch seriöse und anspruchsvolle Weine liefern, die Reife, Struktur und Komplexität haben und, je nach Herkunft, durchaus Anklänge an nördliche Weine aufweisen können, ohne allerdings deren Ausstrahlung, Präzision und Frische zu erreichen. Vermentino ist eine der anspruchsvollsten und eigenständigsten mediterranen Weißweinsorten, die in den kommenden Jahren sicher noch mehr Aufmerksamkeit seitens der Winzer erfahren wird.