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Unsere Weintermine

Der Beruf des Weinhändlers und Weinverkosters wird in der Komplexität seiner Anforderungen oft als faszinierend wahrgenommen. Daraus hat unser Berufsstand für sich den elitären Anspruch einer »Kennerschaft« abgeleitet, der Außenstehende als »Nicht-Kenner« ausgrenzt und wie eine Eintritts-Barriere in die Welt des Weines wirkt. So scheint er nur zu oft den Mut zu nehmen, sich mit der faszinierenden Vielfalt zu beschäftigen, die guten Wein heute so spannend macht wie nie zuvor in seiner Jahrtausende alten Geschichte. Es stimmt, daß die kompetente Beurteilung von Wein nicht nur eine besondere persönliche Begabung voraussetzt, sondern auch die Fähigkeit zu Selbstkritik und intellektueller Reflektion über die eigenen Sinne, die man sich in jahrelanger Erfahrung professionell aneignen muß. Die Faszination des Weines für sich zu entdecken setzt aber, anders als immer wieder behauptet wird, keinerlei Fachkenntnis voraus.

Leider spielen in unserer Kultur Geruchs- und Geschmackssinn eine untergeordnete Rolle. Sie werden nicht gefördert und sind deshalb entsprechend schlecht entwickelt. Wer aber bereit ist, seine Sinne für sich zu entdecken, sie zu bilden und sein Riechen und Schmecken zu trainieren, wird schnelle und spektakuläre Fortschritte auf dem Weg zum Weingenuss erleben. Mit ein wenig Neugier und Interesse kann tatsächlich jeder, der will, Wein in Qualität und Vielfalt verstehen lernen.

Wir laden Sie ein, sich von unseren Experten in die Kunst des Weingenusses einweihen zu lassen. Werden Sie zum Weinliebhaber, der die Quintessenz eines großen Weines ebenso herauszuschmecken weiß, wie er die Einfachheit eines alltäglichen Tropfens genießen kann. Unsere Seminare und Veranstaltungen rund um den Wein öffnen Ihnen die Tür zu anderen Kulturen und gleichgesinnten Menschen. Sie sind ein Ort der Begegnung und Kommunikation. Wir laden Sie ein, die Kunst und die Kulturen zu entdecken, die mit dem Wein verbunden sind. Zwanglos, interessant und so entspannt wie kurzweilig. Informativ und transparent in der Wissensvermittlung blicken wir über den eigenen Tellerrand und benennen dabei auch die Lügen, Märchen und Illusionen, die den Wein umgeben. Lernen Sie mit uns Wein zu erleben. 

Wir freuen uns auf Ihre Fragen und Ihr Interesse.

20.05

Verkostung: Die neuen Rosés. Frisches im Glas.

Samstag 20. Mai 2017 | 10:00 - 14:00 Uhr
K&U-Weinhalle | Nordostpark 78 | 90411 Nürnberg

 Der K&U-Verkostungs-Samstag:

» Die neuen Rosés. Frisches im Glas «

Guten Rosé in seiner ganzen Vielfalt von still bis blubbernd haben wir in den letzten zehn Jahren mit Nachdruck zum Thema gemacht. Damit waren wir einmal mehr Wegbereiter, denn heute gilt guter Rosé was. Selbst jene Wein-Machos, die ihn einst belächelten, trinken ihn jetzt freiwillig und mit Freuden.


Der Frühling ist da und der Sommer kündigt sich an. Draußen in den Weinbergen grünt und blüht es (siehe Bild oben), der neue Jahrgang kündigt sich an. Keimt da nicht Lust auf Frische und Aroma im Glas auf? Wir stellen Ihnen an diesem frühlingshaften Samstag im Mai unsere neuen Rosés des Jahrgangs 2016 ebenso vor, wie spannend neue Weiß- und Rotweine voller Frische und Aroma, die Sie noch nicht kennen. Sie werden staunen, denn diese Weine brennen Ihnen nicht gleich ein Loch in den Geldbeutel, begleiten aber trotzdem höchst erfreulich alles, was Ihnen auf den Teller kommt.

 

Uns reizen in der Küche derzeit vor allem Gemüse. Zu ihrer Begleitung haben wir ein spezielles Programm besonders gut passender Weine zusammengestellt, das wir Ihnen heute in Auszügen vorstellen möchten. Gemüse brauchen andere Kriterien in der Weinbegleitung als konventionelle Fleisch- und Fischküche. Freuen Sie sich auf Weine, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben, die aber Gemüse und Vegetabilien vorzüglich begleiten. Zu meist erstaunlich preiswertem Kurs. Vegetarierer dieser Welt, kommet zuhauf. Ihr werdet nicht enttäuscht werden.


Aber auch wer den Grill schon angeworfen hat, kommt heute auf seine Kosten, denn wir kaufen Wein nicht ideologisch ein, sondern offen für alles und ohne Grenzen im Genuß. Deshalb haben wir natürlich auch herzhaft originelle Weine für Ihre Grill-Saison zur Verkostung anstehen.


Es lohnt sich also zu kommen. Es lebe die Vielfalt im Genuss! Wir freuen uns auf Sie und Ihre Lust auf junge Weine mit Frische, Aroma und Schmackes im Trunk. 


 Verkostung: Die neuen Rosés. Frisches im Glas.

Termin: Samstag 20. Mai 2017 | 10:00 - 14:00 Uhr

Ort: K&U-Weinhalle | Nordostpark 78 | 90411 Nürnberg

Anmeldung: Nicht nötig. Kommen, probieren, geniessen.