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Marmellata di Limoni
Im Kupferkessel schonend gekochte Limonen-Marmelade aus ganzen Früchten samt Schale verarbeitet. In der Schale stecken jene Terpene und Polyphenole, deren positiver Einfluß auf die Gesundheit erwiesen ist. 42 % Frucht und 58 % unraffinierter Rohrzucker sorgen für aromatisches Vergnügen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Die Limonen stammen aus ökologischer Produktion. Feste Konsistenz, intensiver Limonengeschmack, gut zu Crostata, auf Eis oder als herb belebender Brotaufstrich.
San Giuliano
Zwischen Catania und Siracusa auf Sizilien liegt der gepflegte Lehens- und Gutshof "San Giuliano". Der Besitz gehört seit über 800 Jahren den Marchesi von San Giuliano. Hier wurden die ersten Agrumenbäume Anfang des 19. Jahrhunderts gepflanzt, die Methode des Anbaus hat sich seither kaum verändert, auch heute werden hier weder Pestizide noch organischer Dünger verwendet.
Die Marmeladen, die San Giuliano produziert, entstehen nach überlieferten Rezepturen. Es sind handwerklich hergestellte wunderbar intensiv riechende und schmeckende Marmeladen, die ausschließlich aus Früchten eigener Produktion, sorgfältig von Hand zum optimalen Zeitpunkt geerntet, frisch, also niemals gekühlt oder gar gefroren verarbeitet werden. Deshalb wird hier auch nur zwischen den Erntemonaten Oktober bis März produziert, erhältlich sind sie dann bei uns frisch ab Januar. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe kommen hier nicht zum Einsatz, lediglich Zucker, Früchte und der Saft frischer Zitronen als natürliches Konservierungsmittel. Basta cosi. Grandiose Qualitäten.
Die Marmeladen, die San Giuliano produziert, entstehen nach überlieferten Rezepturen. Es sind handwerklich hergestellte wunderbar intensiv riechende und schmeckende Marmeladen, die ausschließlich aus Früchten eigener Produktion, sorgfältig von Hand zum optimalen Zeitpunkt geerntet, frisch, also niemals gekühlt oder gar gefroren verarbeitet werden. Deshalb wird hier auch nur zwischen den Erntemonaten Oktober bis März produziert, erhältlich sind sie dann bei uns frisch ab Januar. Künstliche Farb- und Konservierungsstoffe kommen hier nicht zum Einsatz, lediglich Zucker, Früchte und der Saft frischer Zitronen als natürliches Konservierungsmittel. Basta cosi. Grandiose Qualitäten.
 | Italien - Sizilien |
| Art-Nr. SPEZ174 | |
| Inhalt 450g-Glas |
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