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Sonnengetrocknete Tomaten (in Öl)
Suchtstoff par excellence. Saftig süße getrocknete Tomaten einer Qualität, wie man sie kaum kennt. Unter der sengenden Sonne Süditaliens luft- und sonnengetrocknet. Dadurch trocknen sie besonders langsam und bleiben saftig mit traumhafter Frische im Geschmack, mit feiner Säure und dezenter Süße. Sehr gesund wegen des antioxidativ wirkenden Lycopins. Als Vorspeise, kleinhackt im roten Pesto, als Würze im Salat, mitgekocht im Sugo oder kleingehackt mit frischem Basilikum und Mozarella über Nudeln - ein Traum an Aroma und Konsistenz.
L'Orto di Lucania
Unweit der berühmten "Sassi di Matera" in der Nähe von Montescaglio liegt diese große handwerklich arbeitende Gemüsefarm, die nach umweltfreudlichen Kriterien Gemüseanbau, vor allem Tomaten und Auberginen, betreibt. Unter dem Etikett "Orto di Lucania" vertreibt und verarbeitet sie ausschließlich eigenes Gemüse in selten hochwertiger artisanaler Qualität. Ein Glücksfall.
 | Italien - Apulien |
| Art-Nr. SPEZ932 | |
| Inhalt 290g-Glas |
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