Spezereien

Unverfälscht wohlschmeckende, ernährungsphysiologisch unverdorbene und deshalb wertvolle Nahrungsmittel muss man mit der Lupe suchen. Handwerklich hergestellte Konserven, Marmeladen, Kaffees, Nudeln, Gewürze, Essige und Olivenöle sind zu raren Spezereien geworden, deren Geschmack und Duft, deren sorgfältige Herstellung uns aber Freude machen.
Salz, das nicht nur salzt, sondern dank seines vielfältigen Mineraliengehalts würzt; gesunder Reis, der nach mehr schmeckt; Nudeln, die präzise garen und keine Soße brauchen, um Genuss zu garantieren; Honig, der nach den Kräutern und Blüten unberührter südfranzösischer Landschaften duftet; Konfitüren, deren Geschmack nicht der Zucker dominiert; Gewürze, die frisch zubereitet und gesund sind und intensiv und eigenwillig duften.
Schon zu biblischen Zeiten blühte der Handel mit derartigen ,Spezereien‘. Heute, wo alles von überall her nahezu überall beliebig verfügbar ist, haben die einstigen ,Kolonialwaren‘ ihre exotische Anziehungskraft, den Reiz des Besonderen, und damit auch ihre Wertigkeit verloren. Olivenöl und Balsamessig sind beim Discounter um die Ecke gelandet, über Nudel-Qualität reden selbst erklärte Italienkenner kaum noch, Essig fristet ein traurig saures Dasein im Küchenregal und Gewürze, Pfeffer und Salz sind zu simplen Geschmacksverstärkern verkümmert. Dem tristen Industrie-Szenario stellen wir unser Angebot handwerklich hergestellter ,Spezereien‘ entgegen. Es möge auch Ihnen kundigen Genuß bereiten.