Humagne rouge

Humagne Rouge. Seltene alpine Rebsorte, die zur Walliser Weinkultur gehört wie die Ruhestätte Rainer-Maria Rilkes zum kulturellen Erbe des Kantons. Angeblich kam sie im Gepäck von Cäsars Legionären über den St. Bernhard und wurde so im Wallis heimisch. Ihr Ursprung liegt vermutlich im Aosta-Tal. Nicht umsonst erinnert roter Humagne an Nebbiolo, Brachetto und Dolcetto oder den Poulsard auf der französischen Seite des Jura. Der aus ihr gekelterte Wein wirkt geheimnisvoll, schmeckt unbekannt und ungewohnt und duftet wie kein anderer.Mehr erfahren