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»Maldon« Sea Salt (Meersalz-Kristalle) 

»Maldon« Sea Salt (Meersalz-Kristalle)

Das Salz der Salze. Mehr als nur Meersalz. Maldon Seesalz gilt unter Kennern als eines der besten natürlichen Meersalze auf dem Markt. Seine kleinen weißen Kristalle geben ihm eine ganz eigene Textur. Sein Geschmack ist geprägt durch die unvergleichliche Herstellung in großen Gußeisenpfannen und den vergleichsweise hohen Gehalt an Spurenelementen. Dieses Meersalz besteht also nicht nur aus simplem Natriumchlorid, also Kochsalz, sondern enthält Spurenelemente wie Selen, Zink und andere. Die flockige Form seiner Kristallite vermittelt beim Abschmelzen auf der Speise ein ganz eigenes Geschmacksgefühl, dieses Salz ist also mehr als nur salzig.

Deshalb genießt es unter Spitzenköchen höchstes Ansehen und viele Köche verwenden es auch deshalb gerne, weil es biologisch zertifiziert ist.

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je VPE à 250 g-Schachtel / 19,20 €/Kg
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England - Sussex
Maldon Crystal Salt
Art-Nr. SPEZ800
Inhalt 250 g-Schachtel
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