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Südburgenland

Das Südburgenland ist eine faszinierende Region, die auf den ersten, und vielleicht auch noch auf den zweiten Blick, verschlafen wirkt, ein wenig ärmlich und kaum attraktiv. Die Architektur ist ungarisch geprägt und hat durchaus Charme, im Sommer ist es sengend heiß, auch wenn ständig ein angenehmer Wind weht, und man fühlt sich ein wenig einsam, wenn man ohne Ziel und Anlaufpunkt durch die Region fährt. Fahrradurlauber kreuzen in Scharen den Weg, die Touristik ist ganz allgemein dominiert von Billigurlaubern, die rund um den Neusiedlersee preiswert nächtigen und speisen wollen. Noch haben die typischen Weintouristen diese Region nicht für sich vereinnahmt, noch gibt es unzählige romantische Plätze gerade im Nationalpark rund um den Neusiedlersee und erste gute Restaurants machen auf und warten auf die neue Kundschaft. Man ißt preiswert regional inspirierte Küche, die großen Spaß machen kann, und die Weinkarten zeigen teilweise erfreulich hohes Niveau. Wer sich auskennt, kann im Südburgenland tatsächlich höchst individuelle Kellerschätze heben. So abgeschieden und ursprünglich die Landschaft sich zeigen mag, beim Wein hat sich in den letzen Jahren ein Quantensprung vollzogen. Im Herzen des Gebietes - rund um Deutsch-Schützen und den Eisenberg - haben eigenwillige Winzer einen Weinstil entwickelt, der die erdig-mineralische Charakteristik der schweren eisenhaltigen Lehm-und Tonböden mit modernster Technologie vereint und sehr eigenständig zum Ausdruck bringt, speziell bei der heimischen Sorte Blaufränkisch. Man muß sich allerdings auskennen, denn noch konzentriert das gesamte Burgenland seine Rot- und Weißweine mit Vakuumverdampfern und Osmosetauschern, was das Zeug hält. Im kleinsten Weinbaugebiet Österreichs sind also die Uhren nicht stehen geblieben, auch wenn die Technikgläubigkeit der meisten Winzer in Anbetracht der natürlichen idealen Wachstumsbedingungen bizarr wirkt; der österreichische Nationalgeschmack bevorzugt nun einmal im Augenblick dicke, alkoholreiche, fette Rotweine, die zu erzielen mit moderner Technik zunächst einfacher ist, als mit entsprechend aufwendiger und profunder Arbeit im Weinberg. Vielleicht ändert sich das ja in den nächsten Jahren wieder zum Guten.

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  1. 'Weißer Schiefer'

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Weißwein Welschriesling
    2008 0.75l

    9,90 €
    Preis pro Liter: 13,20 €/L

    6er Karton

    Alkohol 12,5 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2012+
    Restzucker < 6 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Welschriesling
    Ausbau Großes Holzfaß
    Boden Schiefer
    Besonderes In Umstellung
    Dekantieren Ja
    Verschluss Glasverschluss
    Uwe Schiefers 'Weißer Schiefer' ist ein eigenwilliger, untypisch österreichischer Weißwein. Sein kraftvoll intensiver Duft wirkt ungewohnt… mehr

    'Weißer Schiefer'

  2. Blaufränkisch Szapary

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2006 0.75l

    23,00 €
    Preis pro Liter: 30,67 €/L

    6er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2014+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Schiefer
    Besonderes Naturnaher Anbau
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Der Szapary des Jahrgangs 2006 ist Individualität statt Anpassung, ist Regionalität statt Globalcharakter, ist packend strahlende Frische in… mehr

    Blaufränkisch Szapary

  3. Blaufränkisch Eisenberg

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2008 0.75l

    12,80 €
    Preis pro Liter: 17,07 €/L

    6er Karton

    Alkohol 12,5 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife 2009-2012+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Nein
    Boden Schiefer
    Besonderes In Umstellung
    Dekantieren Ja
    Verschluss Nein
    Uwe Schiefer war in seinem früheren Leben Sommelier, er kennt die Weine der Welt also aus dem FF. Inzwischen … mehr

    Blaufränkisch Eisenberg

  4. Blaufränkisch Reihburg

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2007 0.75l

    39,00 €
    Preis pro Liter: 52,00 €/L

    6er Karton

    Alkohol 13,5 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2015+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Schiefer
    Besonderes Biodynamik
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Uwe Schiefers famoser Reihburg 2007 entfaltet kostbar sein balsamisches Bukett über dem Glas. Dicht, würzig, kompakt . . . mehr

    Blaufränkisch Reihburg

  5. 'Pala' Blaufränkisch

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2008 0.75l

    19,90 €
    Preis pro Liter: 26,53 €/L

    6er Karton

    Alkohol 12,5 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2015+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Schiefer
    Besonderes In Umstellung
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Uwe Schiefer, persönlicher Lieblingswinzer und einer der profiliertesten Rotweinwinzer Österreichs, interpretiert Blaufränkisch auf seine… mehr

    Blaufränkisch Pala

  6. Blaufränkisch Szapary

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2008 0.75l

    29,00 €
    Preis pro Liter: 38,67 €/L

    6er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2015+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Schiefer
    Besonderes Naturnaher Anbau
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Schiefers Szapary steht für Österreichs neue Rotweingeneration, die sich bewußt dem fetten, weichen, molligen … mehr

    Blaufränkisch Szapary

  7. Blaufränkisch Eisenberg 'Monkeys'

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2007 0.75l

    14,80 €
    Preis pro Liter: 19,73 €/L

    6er Karton

    Alkohol 12,5 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife 2009-2012+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Nein
    Boden Schiefer
    Besonderes In Umstellung
    Dekantieren Ja
    Verschluss Nein
    Uwe Schiefer war in seinem früheren Leben Sommelier, er kennt die Weine der Welt also aus dem FF. Inzwischen … mehr

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  8. Blaufränkisch Szapary

    Uwe Schiefer

    Österreich: Südburgenland

    Rotwein Blaufränkisch
    2007 0.75l

    26,00 €
    Preis pro Liter: 34,67 €/L

    6er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2015+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Blaufränkisch
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Schiefer
    Besonderes Naturnaher Anbau
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Scheifers Szapary steht für Österreichs neue Rotweingeneration, die sich bewußt dem fetten, weichen, molligen … mehr

    Blaufränkisch Szapary

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Rotwein Tinta Roriz
2005 0.75l

9,80 €
Preis pro Liter: 13,07 €/L

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Alkohol 14,5 Vol %
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Optimale Reife - 2015+
Restzucker < 1 g/l
Langsam Ja
Rebsorte Tinta Roriz
Ausbau Barrique (gebr.)
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