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Jura

Der französische Jura.
Weinindividualität pur.

Zwischen Burgund und der Schweiz liegt im äußersten Osten Frankreichs der französische Jura, eine der wenig bekannten Weinregionen Frankreichs.
Die Winzer der landschaftlich reizvollen Region pflegen eine eigenwillig selbstbewusste Weinstilistik, deren unverwechselbarer Regionalcharakter sie von den heute üblichen Geschmacksmustern mutig unterscheidet.
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war der Jura eine bedeutende Weinbauregion, heute stehen nur noch rund 1500 ha im Hügelland zwischen der berühmten Bresse und dem Jura-Gebirge unter Reben.

Fünf Rebsorten prägen die Weine des Jura.

An erster Stelle rangieren Pinot Noir und Chardonnay, die hier grundlegend anders schmecken, als man es erwartet. Die kaum bekannten regionalen roten Rebsorten Poulsard und Trousseau erinnern in ihrem spröden Charme an traditionell bereitete Rotweine des nördlichen Piemonts. Die markanteste Rebsorte des Jura aber ist Savagnin, ein Abkömmling des bekannten Traminers. Savagnin prägt das charaktervolle Geschmacksbild der Weine des Jura nachhaltig und ist auch für den mysteriösen Charakter des berühmten Vin jaune verantwortlich, jenes gelben Weines von Arbois, der einem trockenen Sherry sehr ähnlich ist und hierzulande nur wenige Liebhaber hat.

Jura, das ist selbstbewußter Regional-Charakter

Selbst der längst globalisierte Chardonnay riecht und schmeckt im Jura anders als anderswo. Man identifiziert ihn hier kaum als Chardonnay, riecht und schmeckt er hier doch nach frischen Walnüssen, frischem Brotteig und Backhefe und kommt präzise mineralisch daher, exemplarisch frisch und ausdrucksstark wie nirgendwo sonst auf der Welt. Weil er nicht den gewohnten Geschmacks- und Geruchs-Konventionen entsprechen will, konfrontiert großer Jura-Chardonnay durchaus mit den Grenzen der Geschmacksgewohnheit. Doch wer die Hürde des Staunens und der Ablehnung überwindet, den erwartet eine so originelle wie spannende Bereicherung der eigenen Weinerfahrung, die zu den originellsten und eigenständigsten des Weinmarktes gehört.

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  1. Côtes de Jura Sarres (Chardonnay)

    Jean Rijckaert

    Frankreich: Jura

    Weißwein Chardonnay
    2006 0.75l

    10,99 €
    Preis pro Liter: 14,65 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2014+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Chardonnay
    Ausbau Barrique (gebr.)
    Boden Kalkmergel
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Statt 13.80 €. Ein ganz anderer Chardonnay, als man ihn kennt. Sehr spannend, komplex und fordernd. Régine und Jean Rijckaerts Jura-Weine… mehr

    Côtes de Jura Sarres (Chardonnay)

  2. Crémant de Jura 'Extra Brut'

    Stéphane Tissot

    Frankreich: Jura

    Schaumwein Chardonnay
    2007 0.75l

    14,90 €
    Preis pro Liter: 19,87 €/L

    6er Karton

    Alkohol 12,5 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2012+
    Restzucker < 5 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Chardonnay
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Kalkmergel
    Besonderes Demeter®
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Stéphane Tissots brillanter Crémant de Jura ist eine der überzeugendsten Champagner-Alternativen, die … mehr

    Crémant de Jura 'Extra Brut'

  3. Trousseau 'Singulier' Arbois

    Stéphane Tissot

    Frankreich: Jura

    Rotwein Trousseau
    2006 0.75l

    18,90 €
    Preis pro Liter: 25,20 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife 2010-2020+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Trousseau
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Nein
    Besonderes Zertifiziert. Ungeschwefelt, unfiltriert.
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Trousseau ist eine typische authochthone Rebsorte des französischen Jura, die einen sehr merkwürdigen, … mehr

    Trousseau 'Singulier' Arbois

  4. Arbois 'Grand Élevage' (Savagnin)

    Jean Rijckaert

    Frankreich: Jura

    Weißwein Traminer
    2005 0.75l

    19,59 €
    Preis pro Liter: 26,12 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2014+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Traminer
    Ausbau Barrique (gebr.)
    Boden Kalkmergel
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Statt 24.50 €! Wagen Sie´s, versuchen Sie mal einen Savagnin, die vielleicht eigenwilligste weiße Rebsorte. 'Grand Élevage', das bedeutet… mehr

    Arbois 'Grand Élevage' (Savagnin)

  5. Vin Jaune

    Stéphane Tissot

    Frankreich: Jura

    Weißwein Savagnin
    2000 0.62l-Flasche

    37,50 €
    Preis pro Liter: 60,48 €/L

    6er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife - 2020+
    Restzucker < 1 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Savagnin
    Ausbau Barrique (gebr.)
    Boden Kalkmergel
    Besonderes Demeter®
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Vin jaune ist ein Mysterium. Eine regionale Spezialität des Jura, die nach dem Keltern über 6 Jahre auf … mehr

    Vin Jaune

  6. Poulsard 'Les Bruyeres' Arbois

    Stéphane Tissot

    Frankreich: Jura

    Rotwein Poulsard
    2005 1.5l

    40,00 €
    Preis pro Liter: 26,67 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife 2009-2015+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Poulsard
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Nein
    Besonderes Zertifiziert
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Poulsard - unbekannte Rarität unter den roten Rebsorten Frankreichs. Steht nur noch auf wenigen Hektar … mehr

    Poulsard 'Les Bruyeres' Arbois

  7. Poulsard 'Vieilles Vignes' Arbois

    Stéphane Tissot

    Frankreich: Jura

    Rotwein Poulsard
    2006 0.75l

    12,90 €
    Preis pro Liter: 17,20 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife 2009-2015+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Poulsard
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Nein
    Besonderes Zertifiziert
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Poulsard - unbekannte Rarität unter den roten Rebsorten Frankreichs. Steht nur noch auf wenigen Hektar … mehr

    Poulsard 'Vieilles Vignes' Arbois

  8. Trousseau 'Singulier' Arbois

    Stéphane Tissot

    Frankreich: Jura

    Rotwein Trousseau
    2004 0.75l

    16,50 €
    Preis pro Liter: 22,00 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife 2008-2020+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Trousseau
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Nein
    Besonderes Zertifiziert. Ungeschwefelt, unfiltriert.
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Trousseau ist eine typische authochthone Rebsorte des französischen Jura, die einen sehr merkwürdigen, … mehr

    Trousseau 'Singulier' Arbois

  9. Côtes de Jura Sarres (Savagnin)

    Jean Rijckaert

    Frankreich: Jura

    Weißwein Traminer
    2004 0.75l

    13,99 €
    Preis pro Liter: 18,65 €/L

    12er Karton

    Alkohol 13 Vol %
    Trinkbar ab sofort
    Optimale Reife -2014+
    Restzucker < 2 g/l
    Langsam Ja
    Rebsorte Traminer
    Ausbau Holzfaß (> 300 l)
    Boden Kalkmergel
    Dekantieren Ja
    Verschluss Naturkork
    Statt 17.80 €! Ein merkwürdig eigenwilliger Weißwein für Kenner. Savagnin, die große weiße Rebsorte des Jura, fristet im Weinerlei… mehr

    Côtes de Jura Sarres (Savagnin)

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Rotwein Tinta Roriz
2005 0.75l

9,80 €
Preis pro Liter: 13,07 €/L

6er Karton

Alkohol 14,5 Vol %
Trinkbar ab sofort
Optimale Reife - 2015+
Restzucker < 1 g/l
Langsam Ja
Rebsorte Tinta Roriz
Ausbau Barrique (gebr.)
Boden Schiefer
Dekantieren Ja
Verschluss Naturkork

'Tres Bagos' Douro tinto

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