Balduccio (Andreas März)

Anschrift
Balduccio
Azienda Agricola Biologica
Via Greppiano 31
I-51035 Lamporecchio (PT)

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Eine besondere Kostbarkeit ist das "Olio Extra Vergine", das MERUM-Chefredakteur Andreas März, Wahlitaliener mit Schweizer Paß, auf eigenem Gut in den Bergen nördlich von Florenz gewinnt.

Andreas März ist der kritischste und informierteste Journalist in Sachen Italo-Wein. Seine Zeitschrift MERUM ist ein Muß für alle Freunde italienischer Weine. Auf seinem kleinen Landgut in den montalbanischen Hügeln bei Florenz baut Andreas März in kleinen Mengen Wein, aber auch Olivenbäume an, von dnen er ein provokant authentisches, frisches und ökologisch angebautes Olivenöl rarer Spitzenklasse gewinnt.

Er, der viele Artikel über Olivenöl schreibt und schon so manchen Manipulationen in Italien auf die Spur kam, sucht dort nach seinem Maßstab in Sachen Olivenöl.

Das ist mühsame Arbeit. Die Erträge sind schwankend, der Markt voll mit schlechtem und hochsubventioniertem Öl, und das Interesse an hochwertigem und deshalb teuerem Olivenöl ist nicht so groß, als daß ein so kleiner Betrieb von seinem Olivenöl leben könnte.

Wir importieren seit vielen Jahren Andreas März knackig selbstbewußtes Olivenöl, das vor Regionalcharakter nur so strotzt. Sie werden staunen, was für eine Aromenfülle und faszinierende Reinheit Ihnen sein bewundernswert authentisch hergestelltes Öl bietet.