• Meinung
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  • 19.02.2013

Der Stille im Lande: Daniel Wagner

  Er ist einer der Großen im deutschen Wein und doch ein stiller und angenehm bescheiden auftretender Mensch: Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel in Siefersheim, am äußersten Rande Rheinhessens, in unmittelbarer Sicht- und Schmeckweite der Nahe.   Seine Weine sind … Weiterlesen
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  • 24.01.2013

Die Frage des Monats: Kork oder...

»Guter Wein ist der beste Diplomat«

– Talleyrand

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  • 20.09.2012

Modisch oder sinnvoll? Das Beton-Ei.

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  • 07.08.2012

Der liebste Spritz der Winzer:...

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  • 12.06.2012

Kennzeichnungspflicht für Wein?

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  • 25.05.2012

Chemie im Alltag: Acetaldehyd im Wein

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  • 13.05.2012

Apfelsaft? Alles Lüge! Die Wahrheit….

Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.«

– Plutarch (um 46-120)

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  • 07.04.2012

Strukturwandel. Die Champagne in Nöten

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  • 28.03.2012

Unterschätzte Gefahr: Cadmium

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  • 25.03.2012

Aktuell: Frankreichs Wein in Zahlen

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  • 10.03.2012

Demeter® setzt sich vom Bio-Markt ab

»Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet, vorausgesetzt, daß er, bei guter oder schlechter Gesundheit, sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird.«

– Hippokrates