»Es lebe die Freiheit!
Es lebe der Wein!«

Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832: Faust, Auerbachs Keller

Ela_Deutschlandbild
  • 02.06.2016
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  • Daten & Fakten

Wein in Zahlen: Die Rebflächen

  Für alle, die mal wissen wollen, wieviel Hektar Rebfläche die deutschen Winzer in den einzelnen Weinbaugebieten und in Deutschland insgesamt...

RoundUp_Fürstenberg_klein
  • 02.05.2016
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  • Kolumne

Verlogene Weinwelt. Vom Schweigen der...

Ein wunderschöner 2. Mai 2016 in Main-Franken. Idyllische Weinwelt? Verlogene Weinwelt. Frustrierende Weinwelt! Es ist Round-Up-Saison. Die Giftspritzer-Winzer...

So hätte der Jahrgang aussehen können ... so sah er bei den guten Winzern auch aus.
  • 11.03.2016
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  • Kolumne

Deutschland 2015. Der nächste...

Oben: So sahen die Trauben 2015 vor der Lese bei den Winzern aus, die ihren...

Eataly
  • 22.02.2016
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  • Kolumne

Ein Verriss. Slow Wine 2016 in München

Ein Verriss. Bin sauer. Slow Wine 2016 in München. Letzten Montag in der...

Foucaults
  • 29.12.2015
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  • Kolumne

Clos Rougeard, Saumur. Charly Foucault ist...

Traurige Nachrichten. Gestern Abend (28.12.2015) ist Charly Foucault, der...

Messegruppe Kopie
  • 20.11.2015
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  • Termine

Die K&U-Hausmesse 2015. Ein...

  Oben im Bild der Versuch, alle 75 Winzer sowie alle...

Titel_SoSein_Blog
  • 16.10.2015
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  • Kolumne

SoSein – Ein Restaurant ganz anders

Ein neues Restaurant bereichert die Nürnberger Gastro-Szene: SoSein. Der...

RoundUpZeitartikel_Teaserbild
  • 29.07.2015
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  • Daten & Fakten

Immer mehr Beweise sprechen gegen Glyphosat

  > Oben im Bild ein von übermässigem Glyphosateinsatz...

JimClendenen_Teaser
  • 27.07.2015
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  • Reportage

Jancis Robinson über Au Bon Climat

  Jancis Robinson, Englands Grande Dame des Weines, die einen der...

Teaserbild_Video_HandelimWandel
  • 24.07.2015
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  • Kolumne

Handel im Wandel. Masse, Natur oder Kultur...

Wandel im Handel. Handel im Wandel. Masse, Natur oder Kultur im...

Luckert_BlogTitel2014
  • 10.03.2015
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  • Reportage

Maßstab für Franken-Vergnügen: Luckerts...

  Jahrgangsverkostung 2014 Weingut Zehnthof-Luckert, Sulzfeld,...

Mondphasen
  • 15.02.2015
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  • Daten & Fakten

Wann Wein schmeckt: Der biodynamische...

  Sie haben es bestimmt auch schon erlebt: Es gibt Tage, da will...

Etikett_Titel
  • 31.01.2015
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  • Weine

Wer hätte das gedacht: 1997 Turley Cellars...

  Wir sind umgezogen und haben beim Aufräumen wahre Schätze...

Pechstein2013K&U
  • 19.01.2015
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  • Weine

Anders. Riesling. Pechstein 2013 Rotes...

  2013 Riesling »Pechstein« GG (K&U), Weingut von Winning,...

Oignon Rose
  • 15.01.2015
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  • Daten & Fakten

Eine der besten ihrer Art. Die Rose aus...

  Die Rose aus Roscoff ist eine Zwiebel: l´Oignon...

Kalifornienankündigung2015
  • 10.01.2015
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  • Daten & Fakten

K&U und der kalifornische Wein

 Jim Clendenen von Au Bon Climat (oben im Bild) freut sich, daß seine...

Bildschirmfoto 2015-01-06 um 11.00.44
  • 06.01.2015
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  • Kolumne

N°3/2015. Klartext. Das Video zum Bio-Wein

  »Bio-Wein«. Seit Jahren bauen nicht nur die einschlägigen...

Ottolenghi
  • 03.01.2015
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  • Buchempfehlungen

N° 2/2015. Buchtip: Völkerverständigendes...

Nicht nur Liebe, auch Heimat geht durch den Magen. Das Brot der Kindheit,...

N°1_2015_1
  • 01.01.2015
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  • Winzer

N° 1/2015. Jacquesson 1997 Avize...

Das neue Jahr beginnt mit einem Champagner rarer Extraklasse aus dem...

Caslot1
  • 29.10.2014
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  • Winzer

Wir trauern um Pierre Caslot, Domaine de la...

Wir trauern um Pierre Caslot, Winzer in Bourgueil an der Loire. Er starb...

Titel_2014_Resumee
  • 16.10.2014
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  • Kolumne

2014. Was ein Jahrgang ist und was er sein...

  Weinherbst 2014. Ein neuer Jahrgang entsteht. Es waren die...

Titel2_Blog_2014
  • 14.09.2014
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  • Reportage

Der Jahrgang 2014. Einblicke, Gedanken,...

Bild oben: So sieht es aus, wenn 2014 der Behang nicht gezielt reduziert...

TitelbildWiesbaden2014
  • 29.08.2014
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  • Reportage

Wiesbaden, der VDP und der deutsche Jahrgang...

Alljährlich pilgern am letzten Augustwochenende 120 geladene Weinschreiber...

Titel_Vertikale
  • 28.08.2014
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  • Reportage

Grandiose Verkostung: 10 Jahre Idig,...

Nach fünf Jahren Pause die zweite Vertikale Idig, Morstein und...

Terminbild_Blog Kopie
  • 26.08.2014
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  • Termine

Einladung zur Exkursion in die Weinberge

Termin: Exkursion in die Weinberge des Weingutes...

Steffen
  • 23.08.2014
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  • Reportage

Ice bucket challenge. Steffen Christmann und...

Tja, jetzt hat es uns auch erwischt. Wer hätte das...

LUise von Racknitz
  • 14.08.2014
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  • Weine

Von Racknitz gut bewertet im neuen Decanter!

  Die englische Fachzeitschrift Decanter ist eines der Leitmedien in...

BlogTitel_Wetter-Sommer
  • 03.08.2014
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  • Daten & Fakten

Verrücktes Sommerwetter 2014 . . .

  Derzeit sind die Nord- und die Ostsee wärmer als das Mittelmeer....

sign roadworks Symbol Baustelle
  • 10.06.2014
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  • Daten & Fakten

Geduld bitte, wir sind derzeit schwer zu...

Liebe Nürnberger Kunden, wir sind derzeit schwer zu erreichen. Auf der...

RolandVelich
  • 25.05.2014
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  • Winzer

Roland Velich & „Moric“ in...

  Stuart Pigott hat wieder zugeschlagen. In der Ausgabe der FAZ am...