»Es lebe die Freiheit!
Es lebe der Wein!«

Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832: Faust, Auerbachs Keller

So hätte der Jahrgang aussehen können ... so sah er bei den guten Winzern auch aus.
  • 11.03.2016
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  • Kolumne

Deutschland 2015. Der nächste...

Oben: So sahen die Trauben 2015 vor der Lese bei den Winzern aus, die ihren Beruf beherrschen.   Freunde, Mitstreiter, Kollegen: Ich will das, was einige...

Eataly
  • 22.02.2016
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  • Kolumne

Ein Verriss. Slow Wine 2016 in München

Ein Verriss. Bin sauer. Slow Wine 2016 in München. Letzten Montag in der Schrannenhalle. So einfach kann man es sich machen.   Die Italiener sind zwar...

Foucaults
  • 29.12.2015
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  • Kolumne

Clos Rougeard, Saumur. Charly Foucault ist...

Traurige Nachrichten. Gestern Abend (28.12.2015) ist Charly Foucault, der...

Messegruppe Kopie
  • 20.11.2015
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  • Termine

Die K&U-Hausmesse 2015. Ein...

  Oben im Bild der Versuch, alle 75 Winzer sowie alle...

Titel_SoSein_Blog
  • 16.10.2015
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  • Kolumne

SoSein – Ein Restaurant ganz anders

Ein neues Restaurant bereichert die Nürnberger Gastro-Szene: SoSein. Der...

RoundUpZeitartikel_Teaserbild
  • 29.07.2015
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  • Fakten

Immer mehr Beweise sprechen gegen Glyphosat

  > Oben im Bild ein von übermässigem Glyphosateinsatz...

JimClendenen_Teaser
  • 27.07.2015
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  • Reportage

Jancis Robinson über Au Bon Climat

  Jancis Robinson, Englands Grande Dame des Weines, die einen der...

Teaserbild_Video_HandelimWandel
  • 24.07.2015
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  • Kolumne

Handel im Wandel. Masse, Natur oder Kultur...

Wandel im Handel. Handel im Wandel. Masse, Natur oder Kultur im...

Luckert_BlogTitel2014
  • 10.03.2015
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  • Reportage

Maßstab für Franken-Vergnügen: Luckerts...

  Jahrgangsverkostung 2014 Weingut Zehnthof-Luckert, Sulzfeld,...

Mondphasen
  • 15.02.2015
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Wann Wein schmeckt: Der biodynamische...

  Sie haben es bestimmt auch schon erlebt: Es gibt Tage, da will...

Etikett_Titel
  • 31.01.2015
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  • Weine

Wer hätte das gedacht: 1997 Turley Cellars...

  Wir sind umgezogen und haben beim Aufräumen wahre Schätze...

Pechstein2013K&U
  • 19.01.2015
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  • Weine

Anders. Riesling. Pechstein 2013 Rotes...

  2013 Riesling »Pechstein« GG (K&U), Weingut von Winning,...

Oignon Rose
  • 15.01.2015
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  • Fakten

Eine der besten ihrer Art. Die Rose aus...

  Die Rose aus Roscoff ist eine Zwiebel: l´Oignon...

Kalifornienankündigung2015
  • 10.01.2015
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  • Fakten

K&U und der kalifornische Wein

 Jim Clendenen von Au Bon Climat (oben im Bild) freut sich, daß seine...

Bildschirmfoto 2015-01-06 um 11.00.44
  • 06.01.2015
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  • Kolumne

N°3/2015. Klartext. Das Video zum Bio-Wein

  »Bio-Wein«. Seit Jahren bauen nicht nur die einschlägigen...

Ottolenghi
  • 03.01.2015
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  • Buchempfehlungen

N° 2/2015. Buchtip: Völkerverständigendes...

Nicht nur Liebe, auch Heimat geht durch den Magen. Das Brot der Kindheit,...

N°1_2015_1
  • 01.01.2015
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  • Winzer

N° 1/2015. Jacquesson 1997 Avize...

Das neue Jahr beginnt mit einem Champagner rarer Extraklasse aus dem...

Caslot1
  • 29.10.2014
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  • Winzer

Wir trauern um Pierre Caslot, Domaine de la...

Wir trauern um Pierre Caslot, Winzer in Bourgueil an der Loire. Er starb...

Titel_2014_Resumee
  • 16.10.2014
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  • Kolumne

2014. Was ein Jahrgang ist und was er sein...

  Weinherbst 2014. Ein neuer Jahrgang entsteht. Es waren die...

Titel2_Blog_2014
  • 14.09.2014
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Der Jahrgang 2014. Einblicke, Gedanken,...

Bild oben: So sieht es aus, wenn 2014 der Behang nicht gezielt reduziert...

TitelbildWiesbaden2014
  • 29.08.2014
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Wiesbaden, der VDP und der deutsche Jahrgang...

Alljährlich pilgern am letzten Augustwochenende 120 geladene Weinschreiber...

Titel_Vertikale
  • 28.08.2014
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Grandiose Verkostung: 10 Jahre Idig,...

Nach fünf Jahren Pause die zweite Vertikale Idig, Morstein und...

Terminbild_Blog Kopie
  • 26.08.2014
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Einladung zur Exkursion in die Weinberge

Termin: Exkursion in die Weinberge des Weingutes...

Steffen
  • 23.08.2014
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Ice bucket challenge. Steffen Christmann und...

Tja, jetzt hat es uns auch erwischt. Wer hätte das...

LUise von Racknitz
  • 14.08.2014
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Von Racknitz gut bewertet im neuen Decanter!

  Die englische Fachzeitschrift Decanter ist eines der Leitmedien in...

BlogTitel_Wetter-Sommer
  • 03.08.2014
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Verrücktes Sommerwetter 2014 . . .

  Derzeit sind die Nord- und die Ostsee wärmer als das Mittelmeer....

sign roadworks Symbol Baustelle
  • 10.06.2014
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Geduld bitte, wir sind derzeit schwer zu...

Liebe Nürnberger Kunden, wir sind derzeit schwer zu erreichen. Auf der...

RolandVelich
  • 25.05.2014
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Roland Velich & „Moric“ in...

  Stuart Pigott hat wieder zugeschlagen. In der Ausgabe der FAZ am...

FacebookBio
  • 21.05.2014
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  • Kolumne

Interessante Facebook-Diskussion über Bio...

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AlteRebenLaRoyere
  • 19.05.2014
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STERN®-Weintip: Château Bel-Air La Royère...

  Dirk Würtz hat im aktuellen STERN-Weintip den famosen Jahrgang...