»Es lebe die Freiheit!
Es lebe der Wein!«

Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832: Faust, Auerbachs Keller

  • 02.06.2017
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  • Reportage

Frankreich, unsere Vorurteile und sein gutes...

Unsere französischen Nachbarn sind uns Deutschen, das wissen wir, die wir seit über 25 Jahren als Deutsche in Frankreich leben, noch immer ziemlich suspekt. Es ist...

  • 04.04.2017
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  • Kolumne

Theater der Wichtigen: Bordeaux-Primeur 2016

Bordeaux 2016? Es ist wieder soweit!   1986 waren wir zum ersten Mal in Bordeaux. Lange ist es her. Damals gab es noch keinen Rummel um Bordeaux. Damals...

  • 15.08.2016
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  • Reportage

Fränkische Biowinzer auf der Vogelsburg

Präsentation 2016 der fränkischen Ökowinzer auf der Vogelsburg über...

  • 02.06.2016
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  • Daten & Fakten

Wein in Zahlen: Die Rebflächen

  Für alle, die mal wissen wollen, wieviel Hektar Rebfläche die...

  • 02.05.2016
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  • Kolumne

Verlogene Weinwelt. Vom Schweigen der...

Ein wunderschöner 2. Mai 2016 in Main-Franken. Idyllische Weinwelt?...

  • 11.03.2016
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  • Kolumne

Deutschland 2015. Der nächste...

Oben: So sahen die Trauben 2015 vor der Lese bei den Winzern aus, die ihren...

  • 22.02.2016
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  • Kolumne

Ein Verriss. Slow Wine 2016 in München

Ein Verriss. Bin sauer. Slow Wine 2016 in München. Letzten Montag in der...

  • 29.12.2015
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  • Kolumne

Clos Rougeard, Saumur. Charly Foucault ist...

Traurige Nachrichten. Gestern Abend (28.12.2015) ist Charly Foucault, der...

  • 20.11.2015
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  • Termine

Die K&U-Hausmesse 2015. Ein...

  Oben im Bild der Versuch, alle 75 Winzer sowie alle...

  • 16.10.2015
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  • Kolumne

SoSein – Ein Restaurant ganz anders

Ein neues Restaurant bereichert die Nürnberger Gastro-Szene: SoSein. Der...

  • 29.07.2015
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  • Daten & Fakten

Immer mehr Beweise sprechen gegen Glyphosat

  > Oben im Bild ein von übermässigem Glyphosateinsatz...

  • 27.07.2015
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  • Reportage

Jancis Robinson über Au Bon Climat

  Jancis Robinson, Englands Grande Dame des Weines, die einen der...

  • 24.07.2015
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  • Kolumne

Handel im Wandel. Masse, Natur oder Kultur...

Wandel im Handel. Handel im Wandel. Masse, Natur oder Kultur im...

  • 10.03.2015
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  • Reportage

Maßstab für Franken-Vergnügen: Luckerts...

  Jahrgangsverkostung 2014 Weingut Zehnthof-Luckert, Sulzfeld,...

  • 15.02.2015
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  • Daten & Fakten

Wann Wein schmeckt: Der biodynamische...

  Sie haben es bestimmt auch schon erlebt: Es gibt Tage, da will...

  • 31.01.2015
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  • Weine

Wer hätte das gedacht: 1997 Turley Cellars...

  Wir sind umgezogen und haben beim Aufräumen wahre Schätze...

  • 19.01.2015
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  • Weine

Anders. Riesling. Pechstein 2013 Rotes...

  2013 Riesling »Pechstein« GG (K&U), Weingut von Winning,...

  • 15.01.2015
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  • Daten & Fakten

Eine der besten ihrer Art. Die Rose aus...

  Die Rose aus Roscoff ist eine Zwiebel: l´Oignon...

  • 10.01.2015
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  • Daten & Fakten

K&U und der kalifornische Wein

 Jim Clendenen von Au Bon Climat (oben im Bild) freut sich, daß seine...

  • 06.01.2015
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  • Kolumne

N°3/2015. Klartext. Das Video zum Bio-Wein

  »Bio-Wein«. Seit Jahren bauen nicht nur die einschlägigen...

  • 03.01.2015
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  • Buchempfehlungen

N° 2/2015. Buchtip: Völkerverständigendes...

Nicht nur Liebe, auch Heimat geht durch den Magen. Das Brot der Kindheit,...

  • 01.01.2015
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  • Winzer

N° 1/2015. Jacquesson 1997 Avize...

Das neue Jahr beginnt mit einem Champagner rarer Extraklasse aus dem...

  • 29.10.2014
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  • Winzer

Wir trauern um Pierre Caslot, Domaine de la...

Wir trauern um Pierre Caslot, Winzer in Bourgueil an der Loire. Er starb...

  • 16.10.2014
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  • Kolumne

2014. Was ein Jahrgang ist und was er sein...

  Weinherbst 2014. Ein neuer Jahrgang entsteht. Es waren die...

  • 14.09.2014
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  • Reportage

Der Jahrgang 2014. Einblicke, Gedanken,...

Bild oben: So sieht es aus, wenn 2014 der Behang nicht gezielt reduziert...

  • 29.08.2014
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  • Reportage

Wiesbaden, der VDP und der deutsche Jahrgang...

Alljährlich pilgern am letzten Augustwochenende 120 geladene Weinschreiber...

  • 28.08.2014
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  • Reportage

Grandiose Verkostung: 10 Jahre Idig,...

Nach fünf Jahren Pause die zweite Vertikale Idig, Morstein und...

  • 26.08.2014
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  • Termine

Einladung zur Exkursion in die Weinberge

Termin: Exkursion in die Weinberge des Weingutes...

  • 23.08.2014
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  • Reportage

Ice bucket challenge. Steffen Christmann und...

Tja, jetzt hat es uns auch erwischt. Wer hätte das...

  • 14.08.2014
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  • Weine

Von Racknitz gut bewertet im neuen Decanter!

  Die englische Fachzeitschrift Decanter ist eines der Leitmedien in...