Adega 'A Coroa'

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Adega 'A Coroa'
E-32350 Rúa de Valdeorras

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Eine Entdeckung ist die Adega »A Coroa« in Valdeorras im äußersten Nordwesten Spaniens, in Galicien nahe der portugiesischen Grenze. In Valdeorras stehen rund 1.300 Hektar unter Reben, entweder auf fruchtbarem Schwemmland oder, wie die besten Parzellen, auf Schiefer oder Kalk. Obwohl Valdeorras schon 1957 den Status einer D.O. erhielt, werden Weine der Appellation hierzulande kaum angeboten. In Valdeorras verfolgt man die Vorschriften der D.O. ungewöhnlich streng: Es gab Jahrgänge, in denen über 50 % der Ernte nicht zur D.O. zugelassen wurden. Zwei Rebsorten werden in Valdeorras im wesentlichen angebaut: die weiße Godello und die rote Mencia, alte, nach der Reblaus vom Aussterben bedrohte lokale Sorten, die sich erst seit ca. 10 Jahren wieder wachsender Beliebtheit erfreuen.

Als wir auf der Fahrt nach Galizien durch Valdeorras kamen, beschlossen wir spontan, die Weißweine der 45 Winzer der Region im Verkostungsraum des Consejo Regulador zu probieren. Neben vielen dünnen und rustikalen, oder aber völlig überambitioniert konzipierten Weinen stach einer souverän heraus: Der Godello von »A Coroa«. Ein halbe Stunde später waren wir auf dem Weingut, eine weitere Stunde später waren wir handelseinig. So schnell kann es gehen, wenn uns ein Betrieb von Anfang bis Ende überzeugt. Das kommt nicht so häufig vor, hier aber war der Fall klar: Wir waren dabei, ein echtes Kleinod spanischen Weißweines zu entdecken.

»A Coroa« ist ein kleiner Familienbetrieb unter Leitung von Roberto Fernández Garcia. Das ausschließlich aus Materialien der Region errichtete winzige Weingut gibt es erst seit 2002. Es hat sich der großen weißen autochthonen Rebsorte der Region verschrieben: Godello. 9 Hektar eigener Rebflächen werden auf fünf Parzellen an den Hängen über dem Tal von Valdeorras bewirtschaftet. Ungewöhnlich für Spanien: Der Anbau erfolgt integriert ohne synthetische Spritz- und Düngemittel im Übergang zur biologischen Bewirtschaftung, die Böden werden zur Wasserversorgung und Mineralisierung mechanisch bearbeitet und im Keller vergären die Moste ausschließlich auf wilden Umgebungshefen, also ‚spontan’, in kleinen, der Parzellengröße angepaßten Edelstahltanks. Ein für Spanien ungewöhnlich ambitionierter Ausnahmebetrieb also, dessen Keller winzig klein und zweckmäßig eingerichtet ist. »A Coroa« ist ein spanischer Betrieb, der Ausstrahlung hat. Hier herrscht nicht der in Spanien übliche »Grande«-Wahn, hier fühlt man sich eher nach Burgund versetzt als in Spanien. Ángel Sanchez Cuesta betreut das Weingut als Önologe. Er ist seit 17 Jahren in Valdeorras als Berater tätig und vollbringt das Kunststück, die Weine von »A Coroa« souverän eigenständig zu konzipieren und realisieren, er zelebriert Godello hier auf höchstem Niveau.

»A Coroa« produziert im Prinzip nur einen einzigen Wein, den Godello »A Coroa«. Im Keller entdeckten wir aber zwei weitere reinsortige Godello-Varianten, die nur in kleiner Produktion existieren, Experimenten dienen und dem einheimischen Markt vorbehalten sind: »Lias« und »Los Cestos«. »Lias« ist das spanische Wort für Hefe. »Lias« liegt fünf Monate auf der Vollhefe, bevor er gefüllt wird, stammt von einer speziellen Parzelle und es gibt nur 12.000 Flaschen. Ein paar davon konnten wir Roberto Garcia aus den Rippen leiern. »Los Cestos« verzauberte uns nachhaltig. Was Ángel Sanchez Cuesta hier im Keller treibt, steht für Anspruch und Wirklichkeit dieses elitären kleinen Betriebes. Ein einzigartiger Godello. Der Wein lag noch auf der Vollhefe und wird das auch noch länger tun. Er wird aus den ältesten Reben der besten Parzelle gekeltert und begeistert mit dem Niveau eines großen weißen Burgunders, ohne dessen Holzeinfluß. Erstaunlich, was Godello kann. Eine Rebsorte, die so originell wie spannend individuell ist und der wir uns mit »A Coroa« noch verstärkt widmen werden. Die handwerkliche Sorgfalt, die hier in Weinberg und Keller praktiziert wird, spiegelt sich übrigens nicht nur im bekömmlich niedrigen pH-Wert wider, sondern auch im freien Schwefel, der den Wein nach europäischem Recht mit nur 12 mg/l als nahezu schwefelfrei bezeichnen läßt. »A Coroa« ist eine Entdeckung, die eine der spannenden weißen Rebsorten Spaniens in aller Bescheidenheit auf die Spitze treibt.