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Adams Wein

Sie will Ingelheim wieder ins Rampenlicht rücken . . .
Simone Adams wuchs im Weingut der Familie im rheinhessischen Ingelheim auf. Ihr Vater war Winzer, sie aber interessierte sich weniger für den Wein im Keller, sie wollte Wissenschaftlerin werden. Deshalb studierte sie im nahen Geisenheim Önologie, die Wissenschaft vom Wein. 2010, sie war gerade dabei, ihre Promotion über die Alterung von Weißwein abzuschließen, stirbt der Vater überraschend. Die Familie weiß nicht, wie es weitergehen soll. Sie hatte ihm versprochen, das Weingut zu übernehmen. Nach schlaflosen Nächten mit zahlreichen Diskussionen beschließt Simone Adams die Wissenschaft an den Nagel zu hängen, um Winzerin zu werden. Im Sommer 2010 übernimmt sie das Weingut. Statt Theorie ist  mehr

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2015
Chardonnay »Kaliber 25«
Adams Wein
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